Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες με σταφύλια και δαμάσκηνα

Ντομάτες με σταφύλια και δαμάσκηνα

800

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,6 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 16,2 γρ

Περιεχόμενο

Οι ντομάτες μαγειρεμένες με σταφύλια και δαμάσκηνα είναι νόστιμες και απίστευτα νόστιμες. Αυτό το ορεκτικό αποδεικνύεται πολύ πικάντικο και ζουμερό. Διαφοροποιεί ακόμη και το πιο απλό μενού. Και θα εκπλήξει ευχάριστα τους επισκέπτες.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 1,3KG Μπλε δαμάσκηνο 500 γρ. Σταφύλι 500 γρ. Ομπρέλες άνηθο 2 τεμ. Αλας 3 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας Επιτραπέζιο ξύδι 9% 3 κουταλιές της σούπας Νερό 1 λ. Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τις ντομάτες, τα δαμάσκηνα, τα σταφύλια, τον άνηθο με νερό και αφήστε το να στραγγίσει εντελώς.

Οι σπόροι από τα δαμάσκηνα δεν μπορούν να αφαιρεθούν, αλλά τα σταφύλια πρέπει να ταξινομηθούν, να διαχωριστούν από τα κλαδιά και να απορριφθούν.

Τα βάζουμε όλα σε ένα αποστειρωμένο βάζο και το γεμίζουμε με βραστό νερό. Το βραστό νερό πρέπει να χύνεται σταδιακά έτσι ώστε το βάζο να έχει χρόνο να ζεσταθεί και να μην σκάσει από τη θερμοκρασία. Σκεπάζουμε με καπάκια και αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.