Ντομάτες με σταφύλια με ξύδι
0
1592
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
127,5 kcal
Μερίδες
0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
30,6 γρ.
Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με προετοιμασίες για το χειμώνα, τότε αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ντοματών για το χειμώνα θα σας εκπλήξει και θα σας ευχαριστήσει! Οι ντομάτες με σταφύλια δεν είναι μόνο ένα νόστιμο σνακ. Τέτοιες ντομάτες φαίνονται πολύ ασυνήθιστες και εμφανίσιμες προς τα έξω. Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας στο γιορτινό τραπέζι; Ανοίξτε ένα βάζο με σταφύλια και ντομάτες!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στο κάτω μέρος ενός αποστειρωμένου βάζου, τοποθετήστε ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου, μαύρο και πιπέρι μπαχάρι, φύλλα δάφνης και σκελίδες. Προσθέστε επίσης φρέσκο βασιλικό. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο. Τα συστατικά που αναφέρονται είναι για δοχείο ενός λίτρου. Μετά τα μπαχαρικά, το βάζο πρέπει να γεμίσει με καθαρές ντομάτες και σταφύλια. Πρώτα, βάλτε τις ντομάτες, στη συνέχεια τη στρώση σταφυλιού. Επαναλάβετε τα στρώματα. Το πρώτο στρώμα σταφυλιών μπορεί να γεμίσει με λευκό, το δεύτερο με σκούρο. Μπορείτε να τα αναμίξετε αν θέλετε.
Ρίξτε το κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη στη φωτιά. Προσθέστε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατεύουμε. Αφού βράσει, κρατήστε τη μαρινάδα στη φωτιά για μερικά λεπτά και κλείστε το αέριο. Κατά την προετοιμασία της μαρινάδας, λάβετε υπόψη τον όγκο των λευκών, η υποδεικνυόμενη ποσότητα αλατιού και ζάχαρης υπολογίζεται για 0,5 λίτρα μαρινάδας, δηλαδή για βάζο ραφής ενός λίτρου.
Καλή όρεξη!