Ντομάτες με σταφύλια σε βάζα λίτρων
0
951
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63,7 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
15,3 γρ
Οι ντομάτες με σταφύλια είναι ένας πρωτότυπος τρόπος συγκομιδής για το χειμώνα, ο οποίος είναι απίθανο να αφήσει αδιάφορους ακόμη και εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες. Για μια τέτοια συγκομιδή, μπορείτε να πάρετε κάθε είδους σταφύλια. Ο κύριος κανόνας είναι να μην αναμειγνύονται ποικιλίες. Όσον αφορά την επιλογή ντοματών, δεν υπάρχουν επίσης σκληροί περιορισμοί: προτιμήστε τις αγαπημένες σας ποικιλίες μικρών μεγεθών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ας φροντίσουμε τα λαχανικά. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Στη συνέχεια, σε κάθε φρούτο, κάνουμε αρκετές τρύπες με ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα στην περιοχή του μίσχου. Αφαιρούμε τα σταφύλια από το τσαμπί, ξεπλένουμε. Αφήστε στην άκρη μαλακά μούρα με σημάδια ζημιάς. Χρησιμοποιούμε μόνο δυνατά φρούτα.
Στο κάτω μέρος ενός αποστειρωμένου βάζου, απλώστε δύο τύπους πιπεριού, φύλλα δάφνης, ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Μετά από αυτό, στέλνουμε τις ντομάτες στο βάζο. Τα στρώνουμε σε μια σειρά. Ακολουθεί ένα στρώμα σταφυλιών. Επαναλάβετε τα στρώματα με αυτή τη σειρά μέχρι να εξαντληθεί ο χώρος στο βάζο.
