Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες σε βαρέλι με μουστάρδα

Ντομάτες σε βαρέλι με μουστάρδα

5038

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 195 kcal

Μερίδες 5 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 7 ημέρες

Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.

Λίπη * 3,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 41,9 γρ.

Περιεχόμενο

Αν θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ντομάτες σε βαρέλι χρησιμοποιώντας μουστάρδα, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα τέτοιο σνακ, αρκεί να προετοιμάσετε μια ειδική άλμη με σκόνη μουστάρδας και να την περιχύσετε με ντομάτες. Απλά υλικά, ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος - και αρωματικές ντομάτες θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας!

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 2,5KG Νερό 2,5 λτ. Μουστάρδα 2 κ.σ Αλας 2 κ.σ Κρυσταλλική ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Στην αρχή, πρέπει να προετοιμάσετε την άλμη. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και σκόνη μουστάρδας σε κρύο νερό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Πλένουμε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια βάζουμε καθαρές ντομάτες στο βαρέλι. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα αυτοσχέδιο πλαστικό βαρέλι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε.

Ρίχνουμε τις ντομάτες με την άλμη που είχαμε προετοιμάσει προηγουμένως.

Μετά από αυτό, βάλτε κάποιο είδος βάρους πάνω από τις ντομάτες, έτσι ώστε οι ντομάτες να είναι εντελώς μέσα σε άλμη. Τοποθετούμε τις ντομάτες σε δροσερό μέρος για 7 ημέρες.