Ντομάτες σε σφήνες χυμού
0
3121
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
68,5 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
100 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
1,9 γρ.
Ορισμένες νοικοκυρές κατηγορηματικά δεν χρησιμοποιούν επιτραπέζιο ξύδι όταν προετοιμάζουν προετοιμασίες για το χειμώνα. Σας συνιστώ να χρησιμοποιήσετε μια funky συνταγή και να φτιάξετε ένα ορεκτικό ντομάτας στον δικό του χυμό σε φέτες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Επιλέξτε δυνατές ντομάτες. Κόψτε τις ουρές, ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και κόψτε σε φέτες, αφαιρώντας το κοτσάνι. Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο λουτρό νερού ή στο φούρνο. Βάλτε τα καπάκια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και βράστε για περίπου 10 λεπτά.
Τοποθετήστε μπαχάρι και γαρίφαλο στον πάτο των αποστειρωμένων βάζων. Στη συνέχεια γεμίστε τα βάζα με φέτες ντομάτας. Προσθέστε αλάτι και καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια. Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα στρωμένη με πετσέτα κουζίνας, ρίξτε ζεστό νερό στις κρεμάστρες των βάζων. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράζουμε, μειώνουμε τη φωτιά και αποστειρώνουμε για περίπου μία ώρα.
Καλή όρεξη!