Ντομάτες αρμενικού τύπου στο δικό τους χυμό
0
3433
Κουζίνα
αρμενικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
150 kcal
Μερίδες
12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
36,4 γρ
Τα αρμενικά λευκά είναι διάσημα για τον κορεσμό και την ιδιαίτερη πλούσια γεύση τους. Οι ντομάτες στον δικό τους χυμό, κατά κανόνα, παρασκευάζονται με την προσθήκη πιπεριού ή σέλινου, που προσθέτει πρωτοτυπία στο πιάτο. Δοκιμάστε ένα γευστικό σνακ για το τραπέζι σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από αυτό, βάλτε τα λαχανικά σε ένα καθαρό στεγνό βάζο, προσθέστε κόκκους πιπεριού, ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό και ένα μείγμα αλατιού και ζάχαρης. Βυθίζουμε το βάζο με το περιεχόμενο σε μια κατσαρόλα που βράζει για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια κλείστε το καπάκι, βγάλτε το από το βραστό νερό και τυλίξτε το με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ντομάτες θα αφήσουν τον χυμό, θα είναι κορεσμένοι με το άρωμα του πιπεριού και του βασιλικού. Ετοιμος!