Ντομάτες στο δικό τους χυμό σε βάζα λίτρων
0
4315
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
73 kcal
Μερίδες
16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
17,8 γρ
Μπορείτε να βρείτε διάφορα σκευάσματα για το χειμώνα φτιαγμένα από ντομάτες. Αλλά το πιο νόστιμο ορεκτικό ντομάτας, κατά τη γνώμη μου, είναι οι ντομάτες στον δικό τους χυμό. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συμπληρώσει τα κύρια πιάτα κρέατος και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλτσών, όπως ζυμαρικά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε καλά τις ντομάτες σε κρύο νερό και στεγνώστε τις. Στη συνέχεια κόψτε σε πολλά κομμάτια, αφαιρώντας το κοτσάνι. Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, βάλτε το στο κάτω μέρος του βάζου μαζί με το φύλλο δάφνης. Γεμίστε αποστειρωμένα βάζα με ντομάτες. Ρίξτε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά.
Σφίξτε τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε τα καυτά βάζα με ορεκτικά ντομάτας στον δικό τους χυμό ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου μια μέρα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε και μετακινήστε τα βάζα σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Το δροσισμένο σνακ μπορεί να γευτεί σε λίγες μέρες.
Καλή όρεξη!