Ντομάτες σε χυμό ντομάτας χωρίς αποστείρωση
0
5962
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
86,3 kcal
Μερίδες
2 σελ. Λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
20,4 γρ
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ντομάτες σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση, γεγονός που επιτρέπει σε όλα τα μικρο και μακροστοιχεία να διατηρηθούν σε αυτά όσο το δυνατόν περισσότερο, και θα παραμείνουν όσο πιο φρέσκα στη γεύση. Μπορείτε να πάρετε έτοιμο χυμό ντομάτας ή μπορείτε να τον φτιάξετε μόνοι σας από ώριμες ντομάτες. Προτείνεται να προσθέσετε σκόρδο και χρένο στη γλυκόξινη μαρινάδα ντομάτας, η οποία θα προσθέσει κάποια πικάντικη στο παρασκεύασμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε το χυμό ντομάτας σε ένα ξεχωριστό μπολ, τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να βράσει. Βάλτε ψιλοκομμένο χρένο, πιπεριές και σκόρδο σε βραστό χυμό ντομάτας. Στη συνέχεια, προσθέστε την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή, ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά.
Ευτυχισμένα κενά!