Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες σε χυμό ντομάτας από το κατάστημα

Ντομάτες σε χυμό ντομάτας από το κατάστημα

7418

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57,4 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 2 μέρες

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 13,9 γρ.

Ντομάτες σε χυμό ντομάτας από το κατάστημα

Περιεχόμενο

Οι νόστιμες ντομάτες σε χυμό ντομάτας μπορούν να γίνουν πολύ γρήγορα με χυμό ντομάτας που αγοράστηκε από το κατάστημα. Δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί και να βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα - απλά βράστε, επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο θα εξοικονομήσετε περισσότερες ολόκληρες ντομάτες για συγκομιδή. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μερικά βάζα με αυτές τις ντομάτες και θα εκπλαγείτε από την πλούσια γεύση του σνακ.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 1,4 κιλά Τοματοχυμος 0,5 λ. Σκόρδο 2-3 δόντια. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουτ Αλας 1 κουτ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 1 κουτ Μαύρο πιπέρι 3 - 5 τεμ. Αρωματοπιπέρι 3 - 5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο νερό και τρυπήστε τις με ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα στο σημείο που είναι στερεωμένο το κοτσάνι. Τοποθετήστε ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου και πιπεριού στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου λίτρου και χτυπήστε τις ντομάτες σφιχτά.

Γεμίστε το βάζο με το μελλοντικό τεμάχιο με βραστό νερό και καλύψτε με ένα καπάκι, πρέπει να σταθούν για περίπου δέκα λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση για τις ντομάτες.

Ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα, βράστε και βράστε για μερικά λεπτά, προσθέτοντας αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Στραγγίστε το νερό από το βάζο με ντομάτες και στη θέση του ρίξτε βραστό χυμό ντομάτας και τυλίξτε γρήγορα τα βάζα με ένα αποστειρωμένο καπάκι. Αναποδογυρίστε το βάζο με τις ντομάτες σε χυμό ντομάτας μέχρι να κρυώσει εντελώς.