Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες σε ζελατίνη με βούτυρο

Ντομάτες σε ζελατίνη με βούτυρο

3381

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 60,8 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.

Λίπη * 1,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 14,6 γρ.

Περιεχόμενο

Το μαγείρεμα μιας ντομάτας σε ζελατίνη έχει πολλές παραλλαγές. Μπορεί να μαγειρευτεί σε λάδι για ένα ακόμη πιο χορταστικό και θρεπτικό γεύμα. Αυτές οι ντομάτες θα χρησιμεύσουν ως ένα υπέροχο σνακ στο τραπέζι σας.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 400 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Φυτικό λάδι 2 κ.σ Κρυσταλλική ζάχαρη 1,5 κουτ Αλας 1 κουτ Βρώσιμη ζελατίνη 1 κουταλιά της σούπας Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση Μαύρο πιπέρι 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες, κόψτε τις στη μέση. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.

Ρίξτε τη ζελατίνη με ένα ποτήρι νερό και αφήστε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Ρίξτε φυτικό έλαιο απευθείας σε βάζα. Βάζουμε επίσης μαύρους κόκκους πιπεριού εδώ. Ανακατέψτε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά μεταξύ τους, ρίξτε μισό ποτήρι νερό και βράστε, στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά και στραγγίστε από τη σόμπα.

Βάζουμε τα λαχανικά σε βάζα με λάδι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τη ζελατίνη με τη μαρινάδα και ρίξτε τις ντομάτες σε αυτήν. Cύξτε και ψύξτε. Μετά από πλήρη στερεοποίηση, το σνακ μπορεί να δοκιμαστεί. Καλή όρεξη!