Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες σε ζελατινώδη γέμιση

Ντομάτες σε ζελατινώδη γέμιση

2663

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 65 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 14,6 γρ.

Περιεχόμενο

Οι νόστιμες ντομάτες σε ζελατινώδη γέμιση μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα και εύκολα. Η αποστείρωση μπορεί να αποκλειστεί. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικό και ζεστά πιάτα.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 800 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Βρώσιμη ζελατίνη 1 κουταλιά της σούπας Αλας 1,5 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Νερό 800 ml Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 κ.σ Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση Χόρτα γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τις ντομάτες, ξεφορτώνουμε τις ουρές και τις κόβουμε σε φέτες. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Ρίξτε τη ζελατίνη με ένα ποτήρι νερό και αφήστε να φουσκώσει για 20 λεπτά.

Ας ετοιμάσουμε τη μαρινάδα. Συνδυάστε ξύδι, αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά, μαγειρέψτε στη σόμπα για 3 λεπτά. Προσθέστε την παρούσα ζελατίνη και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βάλτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά σε ένα βάζο για να δοκιμάσετε.

Γεμίστε τα προϊόντα με ζελατινώδη μαρινάδα. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο. Μετά από πλήρη στερεοποίηση, οι ντομάτες σε ζελατινώδη γέμιση είναι έτοιμες. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Καλή όρεξη!