Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες σε ζελέ για το χειμώνα φοβερό χωρίς αποστείρωση

Ντομάτες σε ζελέ για το χειμώνα φοβερό χωρίς αποστείρωση

1862

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 53,5 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 9 ώρες

Πρωτεΐνες * 1 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 12 γρ.

Ντομάτες σε ζελέ για το χειμώνα φοβερό χωρίς αποστείρωση

Περιεχόμενο

Τα κρεμμύδια ταιριάζουν με τις ντομάτες, δίνοντας μια γλυκιά γεύση στο ορεκτικό. Οι ντομάτες σε μάζα ζελέ θα φαίνονται ενδιαφέρουσες και ασυνήθιστες στο γιορτινό τραπέζι και σίγουρα θα ευχαριστήσουν εσάς και όλους τους επισκέπτες με την εκπληκτική γεύση τους.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 0,7 κιλά Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Αλας 0,5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 2 δόντια. Μαύρο πιπέρι 8 τεμ. Βρώσιμη ζελατίνη 1,5 κουταλιά της σούπας Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 κ.σ Νερό 3 λίτρα

Διαδικασία μαγειρέματος

Διαλύστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και αφήστε την να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε 2 μισά και κόψτε το μέρος όπου είναι στερεωμένο το κοτσάνι.

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και κόψτε το σε ροδέλες.

Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.

Βάλτε κρεμμύδι και σκόρδο, lavrushka και πιπέρι σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα.

Τοποθετήστε τις ντομάτες στο δοχείο, κόψτε.

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, ανακατέψτε και κρατήστε μέχρι να διαλυθούν σε χαμηλή θερμοκρασία. Σβήστε τη φωτιά, ρίξτε μέσα το ξύδι και προσθέστε τη φουσκωμένη ζελατίνη. Ανακατέψτε καλά την άλμη.