Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες με κρύο νερό

Τα πιο γρήγορα σνακ είναι αυτά που φτιάχνονται με φρέσκα λαχανικά. Οι ντομάτες από αυτή την άποψη είναι πάντα εκτός ανταγωνισμού, επειδή είναι σε θέση όχι μόνο να διαφοροποιήσουν και να συμπληρώσουν το μενού, αλλά και να διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι. Εδώ είναι μια συνταγή που περιγράφει πώς να μαγειρεύετε αλατισμένες ντομάτες σε σύντομο χρονικό διάστημα - σε μια μέρα.

Συμβαίνει ότι οι ντομάτες δεν έχουν ακόμη ωριμάσει και ο παγετός έχει ήδη έρθει. Προτείνω να αποθηκεύσετε τις πράσινες ντομάτες, όπως λένε, να τις χρησιμοποιείτε με σύνεση και να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα. Οι πράσινες ντομάτες τουρσί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή λαμβάνονται ως ντομάτες βαρέλι. Συχνά μαγειρεύουμε τέτοιες ντομάτες, μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα, αλλά τις τρώμε ακόμη και πριν από το νέο έτος.

Οι ντομάτες τουρσί χωρίς δέρμα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της ντομάτας, χάρη στην οποία μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας σνακ σε μια μέρα. Το όλο μυστικό ενός τέτοιου γρήγορου μαγειρέματος έγκειται στην απουσία φλούδας από τις ντομάτες, η οποία βοηθά τα φρούτα να κορεστούν σωστά με άλμη σε ελάχιστο χρονικό διάστημα.

Το φθινόπωρο, πολλοί δεν ωριμάζουν πλήρως όψιμες ποικιλίες ντομάτας. Από αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα προετοιμασία σε μια κατσαρόλα. Οι μαριναρισμένες πράσινες ντομάτες με μια υπέροχη γέμιση είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ζεστά δεύτερα πιάτα και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία σαλάτας.

Από την καλοκαιρινή συγκομιδή ντομάτας, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκια σαλάτα, χυμό ντομάτας ή ντοματίνια στιγμής. Χρειάζονται λίγα λεπτά για να τα προετοιμάσετε. Θα είναι μια εξαιρετική επιλογή ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, καθώς και ως κρύο σνακ.

Τα ντοματίνια είναι μικρές ντομάτες που χαρακτηρίζονται από τη ζουμερότητα και τη γλυκιά γεύση τους. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καναπεδάκια, σαλάτες, γέμιση και επίσης για τουρσιά. Σήμερα θα μαγειρέψουμε ελαφρά αλατισμένα ντοματίνια με πολλά φρέσκα βότανα, τα οποία θα είναι έτοιμα την επόμενη μέρα. Αυτός είναι ένας πολύ βολικός και γρήγορος τρόπος προμήθειας, το αποτέλεσμα του οποίου θα εκπλαγείτε ευχάριστα.

Σπιτικές ντομάτες βαρέλι; Ναι είναι δυνατόν! Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο κενό, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα βαρέλι - θα κάνουν τα συνηθισμένα γυάλινα βάζα ή τα πλαστικά δοχεία. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια συντήρηση όχι μόνο στο υπόγειο, ένα ψυγείο είναι αρκετά κατάλληλο. Έχοντας ετοιμάσει λαχανικά και τα απαραίτητα μπαχαρικά, θα μαγειρέψετε ντομάτες μέσα σε λίγα λεπτά, απλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να μαριναριστούν.

Η αρμενική κουζίνα είναι γεμάτη με βότανα και αρωματικά μπαχαρικά, οπότε τα πιάτα έχουν πολύ πλούσια γεύση. Οι ντομάτες αρμενικού τύπου με λάχανο είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό από φρέσκα λαχανικά, τα οποία μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε πριν από το γλέντι.

Νόστιμες, ζουμερές ντομάτες τουρσί μπορούν να μαγειρευτούν σε μια κατσαρόλα. Αυτό το γρήγορο ορεκτικό σνακ για πιάτα με κρέας και δημητριακά σίγουρα θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό σας! Και διαφοροποιεί το αρχικό μενού.