Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ελαφρά αλατισμένες ντομάτες με σκόρδο σε μια κατσαρόλα

Αλατισμένες ντομάτες Cυχρός τρόπος
Βαρέλι ντομάτες στο σπίτι

Σπιτικές ντομάτες βαρέλι; Ναι είναι δυνατόν! Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο κενό, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα βαρέλι - θα κάνουν τα συνηθισμένα γυάλινα βάζα ή τα πλαστικά δοχεία. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια συντήρηση όχι μόνο στο υπόγειο, ένα ψυγείο είναι αρκετά κατάλληλο. Έχοντας ετοιμάσει λαχανικά και τα απαραίτητα μπαχαρικά, θα μαγειρέψετε ντομάτες μέσα σε λίγα λεπτά, απλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να μαριναριστούν.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σκόρδο, αλάτι, μουστάρδα, φύλλα χρένου, φύλλα μαύρης σταφίδας, ομπρέλες άνηθου, μαϊντανό, σπόρους άνηθο, σπόρους κύμινο, φύλλα δάφνης, κόκκους μαύρου πιπεριού
Κορεατικές ντομάτες Τομή
Ντομάτες κορεατικού στιλ σε ένα στιγμιαίο βάζο

Οι πικάντικες ντομάτες τύπου Κορέας είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό ή ένα συνοδευτικό για πιάτα με κρέας ή ψάρι, βραστές πατάτες ή ζυμαρικά.Μαγειρεμένα μέσα σε λίγα λεπτά, μαριναρισμένα όλη την ημέρα, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για το σερβίρισμα λαχανικών στο γιορτινό τραπέζι και θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στη φρέσκια σαλάτα. Οι ντομάτες είναι μέτρια αλμυρές και πικάντικες, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα τσίλι στο γούστο σας, αν θέλετε να είναι πικάντικες - αυξήστε τη μερίδα πιπεριού και σκόρδου.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριά, τσίλι, σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο, φρέσκο ​​βασιλικό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, ξύδι 9%, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τις ντομάτες

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Πράσινες ντομάτες 23 1.2 0.2 4
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Φρέσκος βασιλικός 23 3.2 0.6 1.1
Φύλλα χρένου 64 9.4 1.4 6.3