Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ντομάτες χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Αλατισμένες ντομάτες Νάιλον καπάκια
Αλατισμένες ντομάτες με ασπιρίνη κάτω από νάιλον καπάκι

Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να παστώσετε τις ντομάτες κρύες και να προσθέσετε ασπιρίνη στην άλμη. Θα είναι ένα καλό συντηρητικό και θα δώσει σε αλατισμένες ντομάτες μια ασυνήθιστη και πρωτότυπη γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι ντομάτες δεν είναι αποστειρωμένες και φυλάσσονται καλά κάτω από νάιλον καπάκι. Για 1 λίτρο όγκου, 1 δισκίο ασπιρίνης είναι αρκετό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο κενό σε σκοτεινό μέρος στο διαμέρισμα. Για το τουρσί, χρειάζεστε ντομάτες με παχύ δέρμα και πυκνό πολτό.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, αλάτι, ασπιρίνη, νερό, σκόρδο, ρίζα χρένου, ομπρέλες άνηθο, σέλινο, εστραγκόν, μαϊντανό

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τις ντομάτες

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Πράσινες ντομάτες 23 1.2 0.2 4
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
Φύλλα κερασιάς 1 0 0 0.1
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Φύλλα χρένου 64 9.4 1.4 6.3
Σέλινο 13 0.9 0.1 2.1
Φύλλα μαύρης σταφίδας 1 0.1 0 0.1
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Ομπρέλες άνηθο 43 3.5 1.1 4.9