Ντομάτες τσίλι για το χειμώνα

Οι αλατισμένες ντομάτες με διάφορα πρόσθετα και μπαχαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή προετοιμασίας για το χειμώνα. Το κρύο τουρσί δεν χάνει τη σημασία του μέχρι σήμερα, καθώς εξοικονομεί πολύ χρόνο στον μάγειρα. Αυτό το ορεκτικό ορεκτικό είναι καλό για ζεστά πιάτα, δυνατά ποτά.

Η αποστείρωση των τεμαχίων εργασίας είναι μια μακρά και χρονοβόρα διαδικασία με ήδη μεγάλο χρόνο προετοιμασίας. Σε αυτή τη συνταγή, θα εξετάσουμε έναν από τους τρόπους προετοιμασίας γεμιστών πιπεριών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση του τελικού προϊόντος. Αυτό το ορεκτικό συμπληρώνει τέλεια το τραπέζι και χρησιμεύει ως ένα καλό πιάτο για δυνατά ποτά.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και πιο εύκολο από τομάτες τουρσί για το χειμώνα! Εάν η συγκομιδή αποδείχθηκε πλούσια σε πράσινες ντομάτες, μη διστάσετε να τις τυλίξετε σε βάζα το φθινόπωρο-χειμώνα, θα είναι πολύ χρήσιμες για οποιοδήποτε τραπέζι. Η προετοιμασία αυτού του ορεκτικού είναι απλή, αλλά απαιτεί προσοχή και αναλογίες.

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε μια πικάντικη σαλάτα με πράσινες ντομάτες σε μια μέρα. Η ομορφιά της συνταγής είναι ότι παίρνετε μια τουρσιά σαλάτα στο συντομότερο δυνατό χρόνο, χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια. Το σετ μπαχαρικών για ντομάτες μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας, καθώς και να προσαρμόσετε την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης - γεγονός που καθιστά επίσης τη συνταγή ευέλικτη. Δοκιμάστε το για την υγεία σας!

Αυτή η πικάντικη συνταγή σαλάτας πράσινης ντομάτας είναι τόσο απλή που τα ίδια τα χέρια ζητούν να μαγειρέψουν τουλάχιστον ένα βάζο ορεκτικά. Αυτή η συνταγή εφευρέθηκε από πολυμήχανες σοβιετικές οικοδέσποινες που δεν ξέρουν πού να φάνε πράσινες ντομάτες τόσο αγαπημένες από πολλούς. Φροντίστε να δοκιμάσετε να αξιολογήσετε αυτό το ορεκτικό, ειδικά αν έχετε πράσινες ντομάτες και δεν ξέρετε τι να κάνετε με αυτές.

Δεν θυμούνται πολλοί άνθρωποι, αλλά στη σοβιετική εποχή, απολύτως ασύγκριτες πράσινες ντομάτες τουρσί πωλούνταν στα καταστήματα. Στο σπίτι, μπορείτε να προσπαθήσετε να αναπαράγετε τη συνταγή για αυτό το ορεκτικό, κάνοντας πολλές παρεκτροπές λόγω των συνθηκών μαγειρέματος. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, το πιο σημαντικό σε αυτό είναι να είναι ακριβής. Δίνουμε τον υπολογισμό των προϊόντων για ένα βάζο τριών λίτρων.

Κατά το τουρσί, το τουρσί και το τουρσί ντομάτας, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να χρησιμοποιείτε πολλά μπαχαρικά και βότανα. Σας προτείνουμε να προετοιμάσετε μια αυτόνομη συγκομιδή από ντομάτες χωρίς να προσθέσετε μαϊντανό, άνηθο και φύλλα φυτών. Οι ντομάτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ζουμερές, νόστιμες, γλυκές και πικάντικες.

Το μαγείρεμα ντομάτας σε βαρέλι δεν είναι μια γρήγορη διαδικασία, αλλά είναι λίγα αυτά που μπορούν να συγκριθούν με τη γεύση αυτού του παρασκευάσματος. Καμία μαρινάδα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη σταδιακή ζύμωση της συγκομιδής, με αποτέλεσμα να έχετε ζουμερές ντομάτες που λιώνουν στο στόμα σας. Εάν έχετε κρύο κελάρι, μπορείτε εύκολα να αποθηκεύσετε ζυμώσεις για όλο το χειμώνα.

Οι ορεκτικές ζουμερές ντομάτες για το χειμώνα λαμβάνονται με ζύμωση, χρησιμοποιώντας ασπιρίνη. Λόγω της προσθήκης ασπιρίνης κατά τη ζύμωση, οι ντομάτες αποθηκεύονται πολύ καλύτερα, δεν ζυμώνουν και διατηρούν εξαιρετική γεύση. Αυτή η συνταγή είναι ένας από τους πιο απλούς αλλά αποδεδειγμένους τρόπους ζύμωσης για το χειμώνα. Δοκίμασέ το!

Οι πράσινες ντομάτες με ξύδι είναι ένα απλό αλλά νόστιμο ορεκτικό με πικάντικες πικάντικες νότες που ταιριάζουν με ζεστά πιάτα με κρέας. Για να προετοιμάσετε τέτοιες ντομάτες, θα χρειαστείτε προϊόντα που είναι εύκολο να βρείτε στους κάδους κάθε νοικοκυράς. Το μυστικό για να φτιάξετε πράσινες ντομάτες με ξύδι είναι να χρησιμοποιήσετε ανθεκτικές σκληρές ντομάτες.

Οι αρμενικές πράσινες ντομάτες είναι μια ιδανική επιλογή σνακ όχι μόνο επειδή έχουν εξαιρετική γεύση, γεγονός που τις κάνει να ταιριάζουν με μεγάλο αριθμό πιάτων με κρέας. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο παρασκεύασμα, θα χρειαστείτε σχετικά λίγο χρόνο: κατά μέσο όρο, σε τέσσερις ημέρες, οι ντομάτες σας θα αλατιστούν σωστά.

Οι ντομάτες τουρσί χωρίς δέρμα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της ντομάτας, χάρη στην οποία θα μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας σνακ σε μια μέρα. Όλο το μυστικό αυτού του γρήγορου μαγειρέματος έγκειται στην απουσία φλούδας από ντομάτες, η οποία βοηθά τα φρούτα να κορεστούν σωστά με άλμη σε ελάχιστο χρονικό διάστημα.

Οι ντομάτες με σκόρδο και βότανα είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ όχι μόνο για πιάτα με κρέας. Αυτή η μαρινάδα ταιριάζει πολύ με διάφορα είδη γαρνιτούρας. Χάρη στη σωστή σύνθεση της συγκομιδής, οι ντομάτες αποκτούν πικάντικες, πικάντικες νότες, οι οποίες δίνουν ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα σε συνδυασμό με σκόρδο και ψιλοκομμένα βότανα. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα των τοματών που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι η ευκολία παρασκευής.

Η πικάντικη συνταγή ντομάτας θα αρέσει στους αρχάριους μάγειρες. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ειδική ραφή, επειδή μπορείτε απλά να αγοράσετε βιδωτά καπάκια και τα αντίστοιχα κουτιά για αυτά.

Οι ντομάτες και οι πιπεριές στο χυμό ντομάτας είναι γλυκόξινες, μπορούν να προστεθούν στο μπορς, σάλτσες για σούπες, μαρινάδες για κρέας, σάλτσες για κυρίως πιάτα. Εάν υπάρχουν πολλές ντομάτες διαθέσιμες, τότε είναι επίσης σκόπιμο να φτιάξετε μόνοι σας χυμό ντομάτας, αν όχι, θα πρέπει να πάρετε έναν αγορασμένο.

Οι ντομάτες με ξηρή μουστάρδα και ασπιρίνη διατηρούνται καλά και είναι αρκετά πικάντικες. Η ασπιρίνη εμποδίζει τη ζύμωση της ντομάτας.

Συχνά το φθινόπωρο, υπάρχει μεγάλη προσφορά πράσινων ντοματών. Για να τα τυλίξετε όλα ταυτόχρονα σε βάζα, είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο χωρίς αποστείρωση. Θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε πράσινες ντομάτες σε μεγάλες ποσότητες χωρίς περιττή ταλαιπωρία και χειρισμό.

Οι πικάντικες πράσινες ντομάτες με χρένο και σκόρδο έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και έχουν γεύση σαν τα περίφημα σνακ του καταστήματος. Ωστόσο, διάφορα συνθετικά συστατικά δεν προστίθενται εκεί, μόνο φυσικά και εγκεκριμένα από την ίδια την οικοδέσποινα.

Οι πράσινες ντομάτες με ξύδι, πιπέρι και σκόρδο είναι ένα εντυπωσιακό σνακ που θα προσελκύσει τους γνώστες των αλμυρών γεύσεων. Σας συμβουλεύουμε να κάνετε αμέσως μια διπλή μερίδα, ένα τέτοιο νόστιμο σίγουρα δεν θα πάει χαμένο όταν ξεκινά η ραφή το χειμώνα.

Ένα πικάντικο ορεκτικό φτιάχνεται από πράσινες ντομάτες σε γλυκόξινη μαρινάδα με σκόρδο. Ένα τέτοιο πιάτο μαγειρεύεται γρήγορα, αλλά πρέπει να αφεθεί να παρασκευαστεί για περίπου 2 εβδομάδες. Προστίθεται καυτερή κόκκινη πιπεριά για πικάντικη γεύση.

Οι ντομάτες στο χυμό τους κάνουν ένα καθολικό κύλινδρο: οι ντομάτες μπορούν να τοποθετηθούν στο τραπέζι ως σνακ και ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα ή σάλτσα για σούπα. Το τεμάχιο εργασίας θα είναι αρκετά αιχμηρό, αν και ο βαθμός ευκρίνειας μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα, ανάλογα με τις προτιμήσεις.

Θα πρέπει να τσιμπήσετε με αυτό το κενό, αλλά πόσο νόστιμο αποδεικνύεται - μπορείτε να καταπιείτε τη γλώσσα σας. Θα τυλίξουμε ζουμερές ξεφλουδισμένες ντομάτες, σε κονσέρβα με πιπεριά και τσίλι σε μια πικάντικη γλυκόξινη σάλτσα με τη μορφή πουρέ πατάτας.

Στα κορεάτικα, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο καρότα, αλλά και ντομάτες. Αποδεικνύονται πικάντικα, πικάντικα, οπότε δεν μπορείτε να δώσετε ένα τέτοιο σνακ στα παιδιά. Αλλά οι ενήλικες είναι ευτυχείς να φάνε ένα πιάτο με ένα τέτοιο σνακ σε μια εορταστική γιορτή.

Σήμερα θα ασχοληθούμε με τη διατήρηση των μικρών πράσινων ντοματών με την προσθήκη καυτερών πιπεριών, κανέλας και ζελατίνης. Η κανέλα δίνει στη μαρινάδα μια πικάντικη νότα και η ζελατίνη κάνει τη μαρινάδα παχιά, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη ζουμερότητα και τη σταθερή δομή των ντοματών.

Σας προσφέρουμε μια επιλογή για μια πραγματικά βασιλική ντομάτα. Θα σας προσφέρουμε μια αφθονία χρώματος και ένα ευρύ φάσμα γεύσεων, επειδή οι ντομάτες δύο χρωμάτων χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή: κίτρινη και κόκκινη, πιπεριές, φρέσκα βότανα και μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών. Ως συντηρητικό, θα χρησιμοποιήσουμε κιτρικό οξύ, το οποίο, σε αντίθεση με το ξύδι, δεν διακόπτει τη γεύση και τη μυρωδιά της ντομάτας με την έντονη μυρωδιά της, παραμένουν φυσικά.

Μια άλλη επιλογή για ένα γρήγορο σνακ τομάτας είναι οι ντομάτες τουρσί με μέλι και σκόρδο. Αυτή η ασυνήθιστη μαρινάδα ταιριάζει καλύτερα σε ντοματίνια ή άλλες ντομάτες με γλυκιά γεύση. Οι ντομάτες τουρσί μας είναι πικάντικες, το μέλι και το ξύδι τους δίνουν λίγη γλυκύτητα και το ελαιόλαδο και τα αποξηραμένα βότανα προσθέτουν μια ευχάριστη πικάντικη νότα.

Οι συσκευασμένες ελαφρώς αλατισμένες πικάντικες ντομάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο σνακ λαχανικών που μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά από τα τρόφιμα που βρίσκονται κοντά ή στον κήπο σας. Ετοιμάζουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τελειώσατε! Απλώς πρέπει να περιμένετε λίγο μέχρι να μαριναριστούν οι ντομάτες και μπορείτε να τις σερβίρετε στο τραπέζι!

Οι ντομάτες μαριναρισμένες με ασπιρίνη είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που μαρινάρεται κρύα με την προσθήκη φύλλου και ρίζας χρένου. Δίνουν στις ντομάτες μια ευχάριστη γεύση και τις αφήνουν λίγο τραγανές. Χάρη στην προσθήκη ασπιρίνης στη μαρινάδα, οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην χαλάσουν.

Σας φέρνουμε στην προσοχή έναν άλλο τρόπο συγκομιδής ντομάτας για το χειμώνα - κονσερβοποίηση με φέτες με προσθήκη κρεμμυδιών, καρότων και μαϊντανού. Τα λαχανικά διαφοροποιούν τη γεύση της ντομάτας, των μυρωδικών, των κρεμμυδιών και του σκόρδου προσθέτουν μια πικάντικη πικάντικη γεύση στη διατήρηση.

Οι ντομάτες είναι εξαιρετικά λαχανικά χαμηλών θερμίδων που είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν σαλάτα, σούπα και να τις χρησιμοποιήσουν για τουρσί.Σήμερα θα μαγειρέψουμε νόστιμα ντοματίνια με σκόρδο και μυρωδικά. Οι πικάντικες ντομάτες είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο ως ορεκτικό σε ένα πιάτο με κρέας.

Η ντοματοσαλάτα με βασιλικό και σάλτσα σόγιας είναι μια πραγματική απόλαυση. Οι φρέσκες ζουμερές ντομάτες μαριναρισμένες σε σάλτσα πιπεριάς με πολλά φρέσκα βότανα και σκόρδο είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός για μια υπέροχη σάλτσα που ταιριάζει τέλεια με ένα πιάτο με κρέας. Αρκεί να ετοιμάσει κανείς μια τέτοια σαλάτα μία φορά και θα γίνει συχνός καλεσμένος στο τραπέζι σας.

Οι ντομάτες τουρσί με κρεμμύδια σε μια γλυκιά μαρινάδα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να διαφοροποιήσετε τις προετοιμασίες σας. Η γλυκιά μαρινάδα είναι ιδανική για τη διατήρηση της ντομάτας, η οποία περιέχει φυσικό οξύ, είναι η ζάχαρη που επιτρέπει στο καλύτερο να αποκαλύψει τη γεύση της ντομάτας, το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο πικάντικο παρασκεύασμα.

Οι πράσινες ντομάτες τουρσί είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που ταιριάζει με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας. Οι ντομάτες είναι γεμιστές με πιπεριές, καρότα, σκόρδο και μυρωδικά. Τα φρέσκα λαχανικά δίνουν στις ντομάτες μια ολόκληρη δέσμη αρωμάτων, το σκόρδο και οι καυτερές πιπεριές προσθέτουν μια πικάντικη πινελιά και μια μεγάλη ποσότητα φρέσκων βοτάνων συμπληρώνει τις ντομάτες τουρσί.

Οι πράσινες ντομάτες τουρσί διαφέρουν σημαντικά από τις κόκκινες: είναι πιο πυκνές και σαρκώδεις. Σήμερα θα φτιάξουμε κενά από πράσινες ντομάτες με ζεστό τρόπο. Αυτή η επιλογή για την παρασκευή της μαρινάδας σας επιτρέπει να φράξετε τα βάζα με καπάκια, οι ντομάτες μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα, καθώς προσφέρονται για θέρμανση. Χάρη στην προσθήκη ξιδιού, καυτερού πιπεριού και σκόρδου και μπαχαρικών, οι ντομάτες είναι αλμυρές και μέτρια αλμυρές.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για απίστευτα νόστιμες ντομάτες τουρσί γεμιστές με σκόρδο και μυρωδικά. Οι ντομάτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι πικάντικες και μέτρια πικάντικες. Παρεμπιπτόντως, θα είναι τέλεια για ένα εορταστικό και καθημερινό τραπέζι ως ορεκτικό για πιάτα με κρέας.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε γρήγορα ντομάτες. Τέτοιες απλές συνταγές θα σας φανούν χρήσιμες αν προγραμματιστεί μια γιορτή για αύριο και δεν ξέρετε τι να σερβίρετε στο τραπέζι ως σνακ. Οι ντομάτες τουρσί στην τσάντα παραμένουν τραγανές αλλά έχουν υπέροχη γεύση χάρη στα μπαχαρικά.

Η συντήρηση του σπιτιού είναι ένα τεράστιο πεδίο φαντασίας και πειραματισμού, μέσω του οποίου μπορείτε να επιτύχετε την αγαπημένη σας γεύση από συνδυασμό διαφόρων μπαχαρικών. Αυτή η συνταγή θα απευθυνθεί κυρίως στους λάτρεις του σέλινου, οι ντομάτες σε συνδυασμό με αυτό το πικάντικο μπαχαρικό είναι γλυκές με ευχάριστο άρωμα.

Οι ντοματίνια τουρσί φαίνονται πολύ εντυπωσιακά στο τραπέζι κατά τη διάρκεια των χειμερινών γιορτών και πετούν αμέσως έξω από τα πιάτα. Επιπλέον, είναι πολύ βολικό να τα τυλίγετε σε μικρά βάζα και να μην γεμίζετε το ψυγείο με ανοιχτά δοχεία με ραφές.

Η μουστάρδα είναι ένα καλό συντηρητικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε κρύα ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες. Αυτό το υπέροχο κομμάτι θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας την κρύα εποχή.

Μπορείτε να ζυμώσετε σε ένα βαρέλι όχι μόνο λάχανο και αγγούρια. Λίγοι άνθρωποι συγκομίζουν πράσινες ντομάτες με αυτόν τον τρόπο. Επιλέξτε μικρά φρούτα του ίδιου μεγέθους για τέτοια λευκά χωρίς σημάδια ασθένειας και αλλοίωσης. Δώστε προσοχή στα βότανα και τα μπαχαρικά, επηρεάζουν τη γεύση της ντομάτας, τα φύλλα κερασιού, τη μαύρη σταφίδα, τα φύλλα βελανιδιάς και χρένου, καθώς και το σκόρδο, ο άνηθος και οι καυτερές πιπεριές είναι κατάλληλες για αυτό.

Ακόμα και οι σκληρές πράσινες ντομάτες, όταν αλατιστούν σωστά, μπορεί να είναι μια πραγματική λιχουδιά. Οι νοικοκυρές θέλουν πάντα να πετύχουν τη γεύση των ντοματών βαρελιού που πωλούνται στην αγορά. Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς να το κάνετε.

Οι μικρότερες ντομάτες ταιριάζουν καλύτερα για γρήγορο αλάτισμα, καθώς γρήγορα θα κορεστούν με αλάτι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε άλμη για μερικές ημέρες και οι ντομάτες θα είναι έτοιμες για το προβλεπόμενο γεύμα.

Για το τουρσί, είναι προτιμότερο να επιλέξετε λευκά, πυκνά, όχι υπερβολικά σταφύλια, πρώτον, έτσι ώστε να διατηρήσει το σχήμα του καλύτερα και δεύτερον, τα λευκά μούρα δεν θα χρωματίσουν την άλμη. Και αν επιλέξετε μούρα και ντομάτες που είναι κοντά σε μέγεθος, θα ζεσταθούν με τον ίδιο τρόπο και θα απορροφήσουν ομοιόμορφα το αλάτι και τη γεύση των μπαχαρικών.

Το αλάτι ήταν ένας παράγοντας συντήρησης τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα αλατισμένα λαχανικά έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και μια ευχάριστη κρίση. Αυτό θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας το χειμώνα, όταν τα φρέσκα λαχανικά δεν είναι πάντα διαθέσιμα.

Οι σαλάτες και τα λαχανικά τουρσί στα κορεάτικα έχουν πολλούς θαυμαστές, κυρίως στους λάτρεις του πικάντικου φαγητού. Ένα πολύ νόστιμο σνακ μπορεί να παρασκευαστεί από ντομάτες και η ποσότητα σκόρδου και πιπεριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσαρμόσει την οξύτητα των κορεατικών ντοματών.

Οι τομάτες τουρσί βρίσκονται συχνά στο τραπέζι το χειμώνα. Όλοι αγαπούν αυτό το αρωματικό σνακ. Και μια τόσο ενδιαφέρουσα παραλλαγή με τσαμπιά σταφυλιών δεν απαιτεί τη χρήση ξιδιού, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή πιο χρήσιμη και φυσική.

Οι αλατισμένες ντομάτες είναι πάντα ευπρόσδεκτες στις γιορτές, ειδικά με πατάτες και πιάτα με κρέας. Ένα τουρσί από ντομάτες μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή σούπας, μπορς, χότσε και άλλα πιάτα.

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι και συνταγές για την προετοιμασία πράσινων γεμιστών ντοματών για το χειμώνα. Ανάλογα με τη γέμιση και τα επιλεγμένα μπαχαρικά, προκύπτουν διαφορετικές γεύσεις και αποχρώσεις. Η πιο απλή και πάντα win-win «παρέα» για τις πράσινες ντομάτες θα είναι το σκόρδο, ο άνηθος και το αλατοπίπερο. Με ένα τέτοιο σετ, τα λαχανικά θα είναι μέτρια πικάντικα, αρωματικά, ζουμερά και τραγανά. Θα μαγειρέψουμε τις ίδιες τις ντομάτες χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ζύμωσης - αυτό θα προσθέσει επιπλέον ξινίλα και μια χαρακτηριστική γεύση.

Τέτοιες ντομάτες, σε πλήρη συμφωνία με τις παραδόσεις της αρμενικής κουζίνας, είναι πικάντικες, πικάντικες και αρωματικές. Αλλά η ποσότητα πιπεριού και σκόρδου, φυσικά, μπορεί να προσαρμοστεί στο δικό σας γούστο. Τέτοιες ντομάτες μπορούν να συγκομιστούν το χειμώνα με το τουρσί ή το τουρσί. Αυτή η συνταγή αφορά το τελευταίο.

Οι πράσινες ντομάτες είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την παρασκευή ποικιλίας σνακ. Ανάλογα με τα προστιθέμενα μπαχαρικά και άλλα συνοδευτικά συστατικά, η τελική γεύση αυτών των λαχανικών ποικίλλει αρκετά. Για τους λάτρεις των αλμυρών σνακ και των κορεατικών πιάτων, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να ετοιμάσετε γεμιστές πράσινες ντομάτες για το χειμώνα. Η χαρακτηριστική υπόδειξη του κόλιανδρου και η οξύτητα του τσίλι δίνουν σε αυτό το ορεκτικό μια ιδιαίτερη γεύση.

Αυτή η συνταγή ντομάτας τουρσί θα προσελκύσει όσους αγαπούν μια γλυκιά γεύση στη ραφή. Η γλυκύτητα στις ντομάτες εκφράζεται σαφώς και επιπλέον "υποστηρίζεται" από μια λεπτή νότα καρότων. Το σκόρδο, το τσίλι και οι πιπεριές κάνουν τις ντομάτες πολύ πιο αρωματικές και πιο ενδιαφέρουσες στη γεύση. Για ένα τέτοιο παρασκεύασμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μικρές, πυκνές ντομάτες όπως η ποικιλία "Cream". Διατηρούν το σχήμα τους καλά όταν είναι σε κονσέρβα.