Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Tomatoesυχρές ντομάτες

Αλατισμένες ντομάτες Cυχρός τρόπος
Αλατισμένες ντομάτες με ασπιρίνη κάτω από νάιλον καπάκι

Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να παστώσετε τις ντομάτες κρύες και να προσθέσετε ασπιρίνη στην άλμη. Θα είναι ένα καλό συντηρητικό και θα δώσει σε αλατισμένες ντομάτες μια ασυνήθιστη και πρωτότυπη γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι ντομάτες δεν είναι αποστειρωμένες και φυλάσσονται καλά κάτω από νάιλον καπάκι. Για 1 λίτρο όγκου, 1 δισκίο ασπιρίνης είναι αρκετό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο κενό σε σκοτεινό μέρος στο διαμέρισμα. Για το τουρσί, χρειάζεστε ντομάτες με παχύ δέρμα και πυκνό πολτό.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, αλάτι, ασπιρίνη, νερό, σκόρδο, ρίζα χρένου, ομπρέλες άνηθο, σέλινο, εστραγκόν, μαϊντανό

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τις ντομάτες

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
Πράσινες ντομάτες 23 1.2 0.2 4
Φύλλα χρένου 64 9.4 1.4 6.3
Φύλλα κερασιάς 1 0 0 0.1
Φύλλα μαύρης σταφίδας 1 0.1 0 0.1
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Ομπρέλες άνηθο 43 3.5 1.1 4.9
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3