Ντομάτες με βασιλικό για το χειμώνα

Οι Κορεάτικες Ντομάτες είναι ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ντομάτες για το χειμώνα. Λόγω του γεγονότος ότι οι ντομάτες μαρινάρονται σε μεγάλη ποσότητα χόρτων και σκόρδου, με την προσθήκη τσίλι, σάλτσας σόγιας και ξιδιού, είναι αρωματικές, ελαφρώς πικάντικες και μέτρια αλμυρές. Όσο περισσότερες ντομάτες μαρινάρονται στο ντρέσινγκ, τόσο πιο έντονη γίνεται η γεύση τους. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι ντομάτες δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, επομένως η κύρια προϋπόθεση για την αποθήκευσή τους είναι μόνο στο ψυγείο.

Οι ντομάτες κορεατικού τύπου για το χειμώνα με την προσθήκη καρότων είναι μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή ντομάτας για το χειμώνα. Χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας, μπορείτε να φτιάξετε κενά για το χειμώνα καλύπτοντάς τα με καπάκια, ή μπορείτε να φτιάξετε ένα κενό και να το αφήσετε στο ψυγείο για 1-2 ημέρες, μετά το οποίο οι ντομάτες θα είναι εντελώς έτοιμες για κατανάλωση. Το σκόρδο, οι καυτερές πιπεριές και τα μυρωδικά δίνουν στις ντομάτες μια πικάντικη γεύση και ένα μοναδικό άρωμα, ενώ οι πιπεριές και τα καρότα συμπληρώνουν τη γεύση της ντομάτας.

Οι πικάντικες ντομάτες τύπου Κορέας είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό ή ένα συνοδευτικό για πιάτα με κρέας ή ψάρι, βραστές πατάτες ή ζυμαρικά. Μαγειρεμένα μέσα σε λίγα λεπτά, μαριναρισμένα όλη την ημέρα, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για το σερβίρισμα λαχανικών στο γιορτινό τραπέζι και θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στη φρέσκια σαλάτα. Οι ντομάτες είναι μέτρια αλμυρές και πικάντικες, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα τσίλι στο γούστο σας, αν θέλετε να είναι πικάντικες - αυξήστε τη μερίδα πιπεριού και σκόρδου.