Κρύες αλατισμένες ντομάτες

Τα πιο γρήγορα σνακ είναι αυτά που φτιάχνονται με φρέσκα λαχανικά. Οι ντομάτες από αυτή την άποψη είναι πάντα εκτός ανταγωνισμού, επειδή είναι σε θέση όχι μόνο να διαφοροποιήσουν και να συμπληρώσουν το μενού, αλλά και να διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι. Εδώ είναι μια συνταγή που περιγράφει πώς να μαγειρεύετε αλατισμένες ντομάτες σε σύντομο χρονικό διάστημα - σε μια μέρα.

Οι μαριναρισμένες ντομάτες με σκόρδο είναι ένα υπέροχο ορεκτικό. Το σκόρδο δίνει στις ντομάτες όχι μόνο μια πικάντικη γεύση, αλλά και κάποια γλυκύτητα. Αυτή η συνταγή θα προσελκύσει τους λάτρεις των σνακ τομάτας για την απλότητα, την ταχύτητα και το εξαιρετικό τελικό αποτέλεσμα - οι ντομάτες με σκόρδο είναι πολύ ορεκτικές και αρωματικές.

Οι αλατισμένες ντομάτες είναι ένα νόστιμο και ασυνήθιστο ορεκτικό που θα λατρέψουν πολλοί. Ένα τέτοιο σνακ μπορεί όχι μόνο να διαφοροποιήσει την καθημερινή διατροφή, αλλά και να συμπληρώσει το γιορτινό τραπέζι. Τι γίνεται όμως αν δεν υπάρχει τρόπος να τουρσίσετε ντομάτες σε ένα βαρέλι; Η απάντηση είναι - μπορείτε να κλείσετε τις ντομάτες σε ένα βάζο και θα έχουν την ίδια γεύση με τα λαχανικά βαρέλι.

Με το σωστό αλάτισμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό φυσικό σνακ από πράσινες ντομάτες για το χειμώνα. Είστε καλεσμένοι σε αυτή τη συνταγή να τα τουρσίσετε με βάζο και κρύο τρόπο. Οι ντομάτες θα μουλιάσουν καλά με το άρωμα του σκόρδου και των βοτάνων και θα έχουν γεύση σαν ντομάτα βαρέλι.

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να ετοιμάσετε ένα υπέροχο ορεκτικό με πράσινη ντομάτα. Ζυμώνονται σε ένα συνηθισμένο πλαστικό κουβά 10 λίτρων και έχουν γεύση σαν βαρέλια. Το σνακ μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από 2 εβδομάδες.

Όταν δεν είναι δυνατή η ζύμωση ντομάτας σε βαρέλι, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο ορεκτικό σε γυάλινο βάζο και κρύο τουρσί. Η γεύση αυτών των ντοματών θα είναι η ίδια με αυτή των βαρελιών. Οι κόκκινες ντομάτες όταν το προζύμι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι έτοιμες σε 2 εβδομάδες, ενώ οι καφέ και πράσινες ντομάτες χρειάζονται περισσότερο χρόνο.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν μουστάρδα όχι μόνο ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, αλλά και ως καλό συντηρητικό για παρασκευάσματα για το χειμώνα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να τουρσίσετε πράσινες ντομάτες με μουστάρδα. Αλατίζουμε τις ντομάτες με κρύο τρόπο, σε βάζα και κάτω από νάιλον καπάκι. Μπορείτε να τουρσίσετε πολλές ντομάτες με αυτόν τον τρόπο, γιατί είναι γρήγορο και εύκολο.

Αυτή είναι μια συνταγή για μια υπέροχη προετοιμασία για τις νοικοκυρές που θέλουν να φτιάξουν γρήγορα και νόστιμα τομάτες τουρσί για το χειμώνα. Για το τουρσί, επιλέξτε δυνατές καφέ ντομάτες. Θα πάρετε τόσο ένα ορεκτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι, όσο και ένα συστατικό για πολλές σαλάτες. Οι ντομάτες αλατίζονται σε βάζα και με κρύο τρόπο.

Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να παστώσετε τις ντομάτες κρύες και να προσθέσετε ασπιρίνη στην άλμη. Θα είναι ένα καλό συντηρητικό και θα δώσει σε αλατισμένες ντομάτες μια ασυνήθιστη και πρωτότυπη γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι ντομάτες δεν είναι αποστειρωμένες και φυλάσσονται καλά κάτω από νάιλον καπάκι. Για 1 λίτρο όγκου, 1 δισκίο ασπιρίνης είναι αρκετό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο κενό σε σκοτεινό μέρος στο διαμέρισμα. Για το τουρσί, χρειάζεστε ντομάτες με παχύ δέρμα και πυκνό πολτό.

Εάν τυχαίνει να έχετε πολλές πράσινες ντομάτες φέτος, αυτό δεν είναι λόγος απελπισίας. Αυτός είναι ένας λόγος για να κάνετε νόστιμες προετοιμασίες για το χειμώνα, που σίγουρα θα αρέσουν σε όλους. Οι πράσινες ντομάτες με σκόρδο και μαϊντανό αποδεικνύονται πικάντικες, αρωματικές και τόσο νόστιμες που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Οι λάτρεις της τομάτας τουρσί γνωρίζουν σίγουρα ότι η τέλεια ντομάτα έρχεται σε ένα βαρέλι. Η συνταγή για ντομάτες σε βαρέλι για το χειμώνα θα σας κάνει έναν πραγματικό επαγγελματία στη συγκομιδή λαχανικών για το χειμώνα. Οι ντομάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ ζουμερές, νόστιμες και αρωματικές.

Εάν δεν έχετε κουβά για τορσί ντομάτας στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό δοχείο για αυτό. Το ορεκτικό που παρασκευάζεται σε πλαστικό κουβά δεν είναι καθόλου κατώτερο σε γεύση από το αρχικό. Και ταυτόχρονα, οι αλατισμένες ντομάτες παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα.

Η συνταγή για ντομάτες σε βαρέλι με ζάχαρη έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Για πολύ καιρό, οι πρόγονοί μας αλάτιζαν τις ντομάτες σε βαρέλια και πάντα αποδεικνύονταν πολύ νόστιμες και ζουμερές. Μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι η προτεινόμενη συνταγή έχει δοκιμαστεί όλα αυτά τα χρόνια. Φροντίστε να μαγειρέψετε τις ντομάτες σε βαρέλι, δεν θα το μετανιώσετε!

Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσουν οι πράσινες ντομάτες, επίσης δεν τις έφαγα για αρκετό καιρό, μέχρι που δοκίμασα πράσινες ντομάτες μαγειρεμένες σε βάζο με κρύο τρόπο. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή και να ετοιμάσετε πράσινες ντομάτες τουρσί χωρίς ραφές.

Προτείνω να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό από πράσινες ντομάτες με χρένο σε μια κατσαρόλα. Οι ντομάτες είναι νόστιμες. Όσοι αγαπούν τη γεύση των αγγουριών βαρέλι δεν θα μείνουν αδιάφοροι σε αυτό το ορεκτικό.

Οι πιο νόστιμες ντομάτες βαρέλι που έχω δοκιμάσει προέρχονται από τη γιαγιά μου. Τα μαγειρεύει σε δρύινο βαρέλι και τα κρατάει στο κελάρι όλο το χειμώνα. Τέτοιες ντομάτες μαγειρεύονται για ένα μήνα. Θέλω να προτείνω στιγμιαίες ντομάτες σε βαρέλι.

Οι ντομάτες βαρέλι μπορεί να είναι πράσινες ή κόκκινες. Και οι δύο επιλογές είναι υπέροχες με τον δικό τους τρόπο.Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για αρωματικές ώριμες ντομάτες. Το πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι οι ντομάτες μπορούν να σερβιριστούν μετά από 14 ημέρες.

Αν αγαπάτε τις πράσινες ντομάτες, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή. Οι πράσινες ντομάτες βαρέλι είναι αρκετά αρωματικές και ιδιαίτερα νόστιμες. Οι πράσινες ντομάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θα διαφοροποιήσουν τα πιάτα στις οικογενειακές σας γιορτές και γιορτές.

Δοκίμασα για πρώτη φορά πράσινες ντομάτες τουρσί στη γιαγιά μου στο χωριό. Wasμουν μικρή και, φυσικά, δεν μου άρεσε αυτό το ορεκτικό, καθώς και τα αγγούρια βαρέλι. Αλλά, όπως γνωρίζετε, οι γεύσεις αλλάζουν με την ηλικία και αυτό που δεν ήταν νόστιμο στην παιδική ηλικία γίνεται λιχουδιά σε συνειδητή ηλικία.

Οι ντομάτες, που σχεδόν δεν διακρίνονται από τα βαρέλια, μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι σε ένα κουβά. Το κύριο πράγμα είναι η παρουσία ενός κελαριού ή υπογείου, με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από δέκα βαθμούς. Οι ζουμερές και πλούσιες ντομάτες τουρσί είναι ένα απίστευτο ορεκτικό σε κάθε τραπέζι. Δοκίμασέ το!

Οι αλατισμένες ντομάτες με διάφορα πρόσθετα και μπαχαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή προετοιμασίας για το χειμώνα. Το κρύο τουρσί δεν χάνει τη σημασία του μέχρι σήμερα, καθώς εξοικονομεί πολύ χρόνο στον μάγειρα. Αυτό το ορεκτικό ορεκτικό είναι καλό για ζεστά πιάτα, δυνατά ποτά.

Το κρύο αλάτισμα των λαχανικών είναι μια πολύ απλή και αποτελεσματική μέθοδος διατήρησης των συγκομιδών για το χειμώνα. Σε αυτή τη συνταγή, θα μοιραστούμε μια μέθοδο συγκομιδής ντομάτας για το χειμώνα, σαν να μαραζούσαν σε βαρέλια. Η κρύα μέθοδος συγκομιδής θα σας εξοικονομήσει χρόνο και θα δώσει μια νέα γεύση στις αλμυρές πράσινες ντομάτες.

Αυτή η πικάντικη πράσινη συνταγή σαλάτας ντομάτας είναι τόσο απλή που τα ίδια τα χέρια ζητούν να μαγειρέψουν τουλάχιστον ένα βάζο ορεκτικά. Αυτή η συνταγή εφευρέθηκε από πολυμήχανες σοβιετικές οικοδέσποινες που δεν ξέρουν πού να χρησιμοποιήσουν πράσινες ντομάτες που δεν αγαπήθηκαν από πολλούς. Φροντίστε να δοκιμάσετε να αξιολογήσετε αυτό το ορεκτικό, ειδικά αν έχετε πράσινες ντομάτες και δεν ξέρετε τι να κάνετε με αυτές.

Οι πικάντικες ντομάτες τουρσί σε βάζα 3 λίτρων θα μοιάζουν πολύ με τις ντομάτες από ένα βαρέλι, αλλά είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν και να αποθηκευτούν στο σπίτι. Πρέπει να έχετε κρύο υπόγειο, κελάρι ή αρκετό χώρο στο ψυγείο. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και ανεπιτήδευτη, αλλά η γεύση του παρασκευάσματος είναι απλά υπέροχη.

Οι ορεκτικές ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες θα σας μείνουν καλά όλο το χειμώνα και ακόμη λίγο περισσότερο αν προσθέσετε ένα δισκίο ασπιρίνης σε αυτές. Η ασπιρίνη δεν θα αφήσει το δοχείο με το τεμάχιο εργασίας να ζυμωθεί και χάρη στη μουστάρδα στο πιάτο, θα αποτρέψει την εμφάνιση μούχλας. Εάν έχετε ένα κρύο υπόγειο ή κελάρι, τότε αυτή η απλή συνταγή θα είναι θεόσταλτο για εσάς.

Οι ορεκτικές ντομάτες τουρσί με μουστάρδα είναι ένα υπέροχο σνακ στην κρύα εποχή. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το τελικό προϊόν για περίπου έξι μήνες, το οποίο είναι αρκετά αρκετό για να έχετε έναν γευστικό χειμώνα. Από τα συστατικά που παρατίθενται στη συνταγή, θα πάρετε ένα γεμάτο δοχείο τριών λίτρων λαχταριστές ντομάτες μουστάρδας.

Το μαγείρεμα ντομάτας σε βαρέλι δεν είναι μια γρήγορη διαδικασία, αλλά είναι λίγα αυτά που μπορούν να συγκριθούν με τη γεύση αυτού του παρασκευάσματος. Καμία μαρινάδα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη σταδιακή ζύμωση του τεμαχίου εργασίας, με αποτέλεσμα να έχετε ζουμερές ντομάτες που λιώνουν στο στόμα σας. Εάν έχετε κρύο κελάρι, μπορείτε εύκολα να αποθηκεύσετε ζυμώσεις για όλο το χειμώνα.

Οι ορεκτικές ζουμερές ντομάτες για το χειμώνα λαμβάνονται με ζύμωση, χρησιμοποιώντας ασπιρίνη. Λόγω της προσθήκης ασπιρίνης κατά τη ζύμωση, οι ντομάτες αποθηκεύονται πολύ καλύτερα, δεν ζυμώνουν και διατηρούν εξαιρετική γεύση. Αυτή η συνταγή είναι ένας από τους πιο απλούς αλλά αποδεδειγμένους τρόπους ζύμωσης για το χειμώνα. Δοκίμασέ το!

Η συνταγή για το μαγείρεμα αλατισμένης ντομάτας, η οποία παρουσιάζεται στην προσοχή σας, θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά σε μόλις 20 λεπτά. Ο αριθμός των συστατικών υπολογίζεται για ένα δοχείο τριών λίτρων. Μετά από ενάμιση μήνα, οι ντομάτες θα μαριναριστούν καλά και μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι με τα αγαπημένα σας πιάτα με κρέας.

Οι ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες σε ένα βαρέλι είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο επιλογή για την προετοιμασία των αγαπημένων σας σπιτικών λαχανικών. Δεν πρέπει να σημειωθεί ότι οι ντομάτες που συγκομίζονται με αυτόν τον τρόπο έχουν μοναδική γεύση. Και όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι η άλμη περιέχει φύλλα χρένου, σταφίδας και κερασιού. Μόλις 20 ημέρες μετά το τουρσί ντομάτας, μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση τους.

Οι σπιτικές ντομάτες που χρησιμοποιούν ασπιρίνη είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους συγκομιδής σήμερα. Και όλα χάρη στην ασπιρίνη, η παρουσία της οποίας βοηθά στην πρόληψη της "έκρηξης" των δοχείων. Παρ 'όλα αυτά, η παρουσία ασπιρίνης δεν επηρεάζει τη γεύση της ντομάτας. Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα που παρουσιάζονται στην προσοχή σας και δείτε μόνοι σας.

Οι ντομάτες σε κρύα άλμη μπορούν να σταθούν μέχρι τον Ιανουάριο σε κρύο υπόγειο, μπαλκόνι ή ψυγείο. Οι ντομάτες είναι δυνατές και πικάντικες.

Οι ντομάτες με ξηρή μουστάρδα και ασπιρίνη διατηρούνται καλά και είναι αρκετά πικάντικες. Η ασπιρίνη εμποδίζει τη ζύμωση της ντομάτας.

Οι πράσινες ντομάτες τουρσί είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που ταιριάζει με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας. Οι ντομάτες είναι γεμιστές με πιπεριές, καρότα, σκόρδο και μυρωδικά. Τα φρέσκα λαχανικά δίνουν στις ντομάτες μια ολόκληρη δέσμη αρωμάτων, το σκόρδο και οι καυτερές πιπεριές προσθέτουν μια πικάντικη πινελιά και μια μεγάλη ποσότητα φρέσκων βοτάνων συμπληρώνει τις ντομάτες τουρσί.

Μια άλλη επιλογή για το τουρσί πράσινων ντοματών στον κουμπαρά σας. Και σήμερα είναι βαρέλι ντομάτας με μουστάρδα. Η μουστάρδα δίνει στις ντομάτες μια ελαφρώς πικάντικη νότα, τους επιτρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα κάτω από ένα νάιλον καπάκι ή σε ένα βαρέλι χωρίς την εμφάνιση μούχλας και τις διατηρεί σταθερές. Προσθέτοντας φύλλα σταφίδας, χρένο και διάφορα μπαχαρικά στις ντομάτες τουρσί θα διαφοροποιήσει τη γεύση τους και θα προσθέσει ένα πικάντικο άρωμα.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για νόστιμες πράσινες ντομάτες γεμιστές με καρότα, πιπεριές, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Θα μαρινάρετε τις ντομάτες σε κρύα άλμη σε γυάλινα βάζα κάτω από ένα νάιλον καπάκι. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε μέτρια πικάντικες, σκληρές γεμιστές πράσινες ντομάτες, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, είναι τέλειες ως ορεκτικό για κύρια πιάτα σε καθημερινό ή γιορτινό τραπέζι.

Η συνταγή για την προετοιμασία της ντομάτας με κρύο τρόπο περιλαμβάνει τη συγκομιδή και την αποθήκευση της ντομάτας σε ένα βαρέλι. Ωστόσο, η διαδικασία παρασκευής και αποθήκευσης αυτού του τεμαχίου εργασίας μπορεί να πραγματοποιηθεί σε συμβατικά δοχεία. Απλώς πρέπει να τηρείτε τη συνταγή και την τεχνολογία μαγειρέματος. Οι ντομάτες μαγειρεμένες σύμφωνα με τη συνταγή μας στη γεύση τους δεν διαφέρουν από τις βαρέλι, αποδεικνύονται πικάντικες και πεντανόστιμες.

Σπιτικές ντομάτες βαρέλι; Ναι είναι δυνατόν! Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο κενό, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα βαρέλι - θα κάνουν τα συνηθισμένα γυάλινα βάζα ή τα πλαστικά δοχεία. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια συντήρηση όχι μόνο στο υπόγειο, ένα ψυγείο είναι αρκετά κατάλληλο. Έχοντας ετοιμάσει λαχανικά και τα απαραίτητα μπαχαρικά, θα μαγειρέψετε ντομάτες μέσα σε λίγα λεπτά, απλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να μαριναριστούν.

Η μουστάρδα είναι ένα καλό συντηρητικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε κρύα ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες. Αυτό το υπέροχο κομμάτι θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας την κρύα εποχή.

Νόστιμες ζωηρές ντομάτες όπως σε ένα βαρέλι, μπορείτε να τουρσίσετε σε συνηθισμένα γυάλινα βάζα. Όταν δαγκώνετε το δέρμα μιας καλά αλατισμένης ντομάτας, μπορείτε να αισθανθείτε ακόμη και μια μικρή "έκρηξη", αυτό το αποτέλεσμα προκαλείται από την παρουσία ζάχαρης στην άλμη.

Οι πράσινες ντομάτες, παστωμένες σε κρύο νερό, δεν απαιτούν πολύ χρόνο και κόπο για την προετοιμασία τους και έχουν γεύση σχεδόν σαν ντομάτα βαρέλι. Είναι βολικό να τα αλατίσετε σε έναν συνηθισμένο κάδο σμάλτου. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε με τον συνήθη τρόπο τοποθετώντας το σε κελάρι ή υπόγειο.

Στις συνθήκες των σύγχρονων διαμερισμάτων, μπορείτε να κάνετε τουρσιά με επιτυχία, όπως έκαναν στην παλιά σλαβονική εποχή. Για να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε νόστιμα τουρσιά, μπορείτε να κάνετε χωρίς παραδοσιακά δρύινα βαρέλια. Η διαδικασία αλάτισης και ζύμωσης πραγματοποιείται σε βάζα, στα οποία μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το προϊόν εάν υπάρχει κελάρι ή υπόγειο. Εάν δεν υπάρχουν τόσο δροσεροί χώροι αποθήκευσης, θα πρέπει να τυλίξετε τις έτοιμες αλατισμένες ντομάτες μετά από μια σειρά προκαταρκτικών χειρισμών. Όλες οι λεπτομέρειες βρίσκονται στη συνταγή.

Όταν μαγειρεύετε ντομάτες με κρύα κορυφή, είναι σημαντικό να κόψετε τις ντομάτες με ένα πιρούνι και να κάνετε μια τομή για καλύτερο αλάτισμα. Η μουστάρδα δίνει στο ορεκτικό μια πικάντικη και πικάντικη γεύση. Προκειμένου οι ντομάτες να είναι καλά αλατισμένες, είναι απαραίτητο να τις αφήσετε να βράσουν για περίπου 2 μήνες.

Οι άγουρες ντομάτες μπορούν να παρασκευαστούν με απλό τρόπο σε ένα κουβά. Διπλωμένα σε κουβά και κρύα μαγειρεμένα, έχουν γεύση σαν βαρέλια. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο ζύμωσης, οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε στάδιο μαγειρέματος. Αρχικά, το ορεκτικό θα είναι ελαφρώς αλατισμένο, και αργότερα - αλατισμένο, αλλά ταυτόχρονα παραμένει όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο.