Αλατισμένες ντομάτες με σκόρδο

Τα αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα είναι ζουμερά και αρωματικά, όπως από ένα βαρέλι. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ξινά αγγούρια σύμφωνα με μια απλή συνταγή κάτω από ένα σιδερένιο καπάκι. Το πιάτο θα χρησιμεύσει ως μια ευέλικτη απόλαυση για το τραπέζι σας.

Το αλάτι ντοματών σε ένα βάζο είναι συνηθισμένο πράγμα. Αλλά η τεχνολογία μαγειρέματος αλατισμένων ντοματών σε ένα κουβά δεν είναι οικεία σε όλους. Οι ντομάτες σε αυτή την περίπτωση λαμβάνονται με τυπική γεύση βαρελιού. Αμφιβολία? Αυτή η συνταγή θα διαλύσει όλες τις αμφιβολίες σας για το τουρσί ντομάτας σε ένα κουβά!

Τα πιο γρήγορα σνακ είναι αυτά που φτιάχνονται με φρέσκα λαχανικά. Οι ντομάτες από αυτή την άποψη είναι πάντα εκτός ανταγωνισμού, επειδή είναι σε θέση όχι μόνο να διαφοροποιήσουν και να συμπληρώσουν το μενού, αλλά και να διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι. Εδώ είναι μια συνταγή που περιγράφει πώς να μαγειρεύετε αλατισμένες ντομάτες σε σύντομο χρονικό διάστημα - σε μια μέρα.

Οι μαριναρισμένες ντομάτες με σκόρδο είναι ένα υπέροχο ορεκτικό. Το σκόρδο δίνει στις ντομάτες όχι μόνο μια πικάντικη γεύση, αλλά και κάποια γλυκύτητα. Αυτή η συνταγή θα προσελκύσει τους λάτρεις των σνακ τομάτας για την απλότητα, την ταχύτητα και το εξαιρετικό τελικό αποτέλεσμα - οι ντομάτες με σκόρδο είναι πολύ ορεκτικές και αρωματικές.

Οι αλατισμένες ντομάτες είναι ένα νόστιμο και ασυνήθιστο ορεκτικό που θα λατρέψουν πολλοί. Ένα τέτοιο σνακ μπορεί όχι μόνο να διαφοροποιήσει την καθημερινή διατροφή, αλλά και να συμπληρώσει το γιορτινό τραπέζι. Τι γίνεται όμως αν δεν υπάρχει τρόπος να παστωθούν οι ντομάτες σε ένα βαρέλι; Η απάντηση είναι - μπορείτε να κλείσετε τις ντομάτες σε ένα βάζο και θα έχουν την ίδια γεύση με τα λαχανικά βαρέλι.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ζυμώσετε πράσινες ντομάτες σε μια κατσαρόλα αμέσως στη χώρα, μόνο η κατσαρόλα πρέπει να είναι μεγάλη. Είναι πολύ βολικό. Για κάποιο λόγο, όταν μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα, οι ντομάτες είναι λιγότερο αλμυρές και πιο αρωματικές από ό, τι σε ένα κουβά. Μην γλιτώνετε χόρτα και μπαχαρικά. Δοκίμασέ το!

Με το σωστό αλάτισμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό φυσικό σνακ από πράσινες ντομάτες για το χειμώνα. Είστε καλεσμένοι σε αυτή τη συνταγή να τα τουρσιάσετε σε ένα βάζο και κρύα. Οι ντομάτες θα μουλιάσουν καλά με το άρωμα του σκόρδου και των μυρωδικών και θα έχουν γεύση σαν ντοματίνια.

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να ετοιμάσετε ένα υπέροχο ορεκτικό με πράσινη ντομάτα. Ζυμώνονται σε ένα συνηθισμένο πλαστικό κουβά 10 λίτρων και έχουν γεύση σαν βαρέλια. Το σνακ μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από 2 εβδομάδες.

Όταν δεν είναι δυνατή η ζύμωση ντομάτας σε βαρέλι, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο ορεκτικό σε γυάλινο βάζο και κρύο τουρσί. Η γεύση αυτών των ντοματών θα είναι η ίδια με αυτή των βαρελιών. Οι κόκκινες ντομάτες όταν το προζύμι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι έτοιμες σε 2 εβδομάδες, ενώ οι καφέ και πράσινες ντομάτες διαρκούν περισσότερο.

Το αλάτισμα της ντομάτας σε ένα κουβά φτιάχνει ντομάτες με γεύση βαρελιού και είναι ένας πολύ βολικός τρόπος για να προετοιμάσετε τις ντομάτες για το χειμώνα. Ταυτόχρονα, εξοικονομείται χρόνος, δεν χρειάζεται τριπλή πλήρωση και αποστείρωση. Για το τουρσί, επιλέξτε ντομάτες που έχουν το ίδιο μέγεθος και ωριμότητα. Κατά την αποθήκευση των τοματών τουρσί, η μούχλα εμφανίζεται πάντα στην επιφάνεια της άλμης. Αυτό είναι φυσιολογικό. Το καλούπι αφαιρείται απλά. Μπορείτε να πάρετε ένα κουβά οποιουδήποτε μεγέθους.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν μουστάρδα όχι μόνο ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, αλλά και ως καλό συντηρητικό για παρασκευάσματα για το χειμώνα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να τουρσίσετε πράσινες ντομάτες με μουστάρδα. Αλατίζουμε τις ντομάτες με κρύο τρόπο, σε βάζα και κάτω από νάιλον καπάκι. Μπορείτε να τουρσίσετε πολλές ντομάτες με αυτόν τον τρόπο, γιατί είναι γρήγορο και εύκολο.

Αυτή είναι μια συνταγή για μια υπέροχη προετοιμασία για τις νοικοκυρές που θέλουν να φτιάξουν γρήγορα και νόστιμα τομάτες τουρσί για το χειμώνα. Για το τουρσί, επιλέξτε δυνατές καφέ ντομάτες. Θα πάρετε τόσο ένα ορεκτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι, όσο και ένα συστατικό για πολλές σαλάτες. Οι ντομάτες αλατίζονται σε βάζα και με κρύο τρόπο.

Ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι τα πιο νόστιμα τουρσιά, και όχι μόνο για το χειμώνα, είναι πράσινες ντομάτες τουρσί σε ένα βαρέλι. Μπορεί να ζυμωθεί σε βάζο, κουβά και μεγάλη κατσαρόλα, αλλά οι ντομάτες βαρέλι είναι ανώτερες από όλες τις άλλες για το ξεχωριστό ξυλώδες άρωμα και γεύση τους. Λόγω του μεγάλου όγκου του παρασκευάσματος, πρέπει να ζυμώσετε τις ντομάτες αμέσως σε κρύο μέρος. Όλες οι πράσινες ντομάτες είναι κατάλληλες για αλάτισμα, εκτός από τις ποικιλίες σαλάτας και σάλτσας.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι αλατισμένες ντομάτες μαγειρεύονται γρήγορα, αποδεικνύονται ένα εξαιρετικό ορεκτικό και μπορούν να γίνουν συχνός καλεσμένος του τραπεζιού σας. Για γρήγορο τουρσί, επιλέξτε ντομάτες ίδιου μεγέθους και χρώματος, γιατί κάθε χρώμα ντομάτας έχει τη δική του γεύση. Αυτό το πιάτο θα εκτιμηθεί επίσης από τους επισκέπτες στο εορταστικό τραπέζι.

Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να παστώσετε τις ντομάτες κρύες και να προσθέσετε ασπιρίνη στην άλμη. Θα είναι ένα καλό συντηρητικό και θα δώσει σε αλατισμένες ντομάτες μια ασυνήθιστη και πρωτότυπη γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι ντομάτες δεν είναι αποστειρωμένες και φυλάσσονται καλά κάτω από νάιλον καπάκι. Για 1 λίτρο όγκου, 1 δισκίο ασπιρίνης είναι αρκετό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο κενό σε σκοτεινό μέρος στο διαμέρισμα. Για το τουρσί, χρειάζεστε ντομάτες με παχύ δέρμα και πυκνό πολτό.

Το νοικοκυριό σας λατρεύει τις πικάντικες προετοιμασίες για το χειμώνα που ταιριάζουν με οποιοδήποτε κύριο πιάτο, αλλά δεν έχετε την επιθυμία να το μπλέξετε για πολύ καιρό; Μια συνταγή για στιγμιαία πράσινες ντομάτες θα έρθει στη διάσωση. Η σαλάτα παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και απλά, οπότε σίγουρα θα εκτιμήσετε αυτή τη συνταγή.

Εάν τυχαίνει να έχετε πολλές πράσινες ντομάτες φέτος, αυτό δεν είναι λόγος απελπισίας. Αυτός είναι ένας λόγος για να κάνετε νόστιμες προετοιμασίες για το χειμώνα, που σίγουρα θα αρέσουν σε όλους.Οι πράσινες ντομάτες με σκόρδο και μαϊντανό αποδεικνύονται πικάντικες, αρωματικές και τόσο νόστιμες που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Η ιδανική συνταγή για αλατισμένες πράσινες ντομάτες είναι ένας συνδυασμός απλής και γρήγορης προετοιμασίας με εξαιρετικό αποτέλεσμα - αρωματικές, ζουμερές και νόστιμες πράσινες ντομάτες. Έχοντας ετοιμάσει ντομάτες σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, θα διαπιστώσετε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο να φτιάξετε τέλειες ντομάτες στην πραγματικότητα.

Οι λάτρεις της τομάτας τουρσί γνωρίζουν σίγουρα ότι η τέλεια ντομάτα έρχεται σε ένα βαρέλι. Η συνταγή για ντομάτες σε βαρέλι για το χειμώνα θα σας κάνει έναν πραγματικό επαγγελματία στη συγκομιδή λαχανικών για το χειμώνα. Οι ντομάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ ζουμερές, νόστιμες και αρωματικές.

Εάν δεν έχετε κουβά για τορσί ντομάτας στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό δοχείο για αυτό. Το ορεκτικό που παρασκευάζεται σε πλαστικό κουβά δεν είναι καθόλου κατώτερο σε γεύση από το αρχικό. Και ταυτόχρονα, οι αλατισμένες ντομάτες παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα.

Η συνταγή για ντομάτες σε βαρέλι με ζάχαρη έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Για πολύ καιρό, οι πρόγονοί μας αλάτιζαν τις ντομάτες σε βαρέλια και πάντα αποδεικνύονταν πολύ νόστιμες και ζουμερές. Μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι η προτεινόμενη συνταγή έχει δοκιμαστεί όλα αυτά τα χρόνια. Φροντίστε να μαγειρέψετε ντομάτες σε βαρέλι, δεν θα το μετανιώσετε!

Είναι γνωστό ότι τα ζυμωμένα τρόφιμα έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, υποστηρίζοντας την ανοσία του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε νοικοκυρά είναι απλά υποχρεωμένη να υιοθετήσει τη συνταγή για τουρσί πράσινες ντομάτες σε φέτες. Αυτές οι υγιείς ντομάτες είναι τραγανές, ζουμερές και νόστιμες, οπότε θα το λατρέψει όλη η οικογένεια.

Οι ζουμερές ντομάτες τουρσί ταιριάζουν πολύ με το σκόρδο, κάνοντας το ορεκτικό αρωματικό και πικάντικο. Μπορείτε να σερβίρετε αυτήν την επιλογή κονσερβοποιημένων λαχανικών όλο το χρόνο με κρέας και άλλα πιάτα.

Συμβαίνει ότι οι ντομάτες δεν έχουν ακόμη ωριμάσει και ο παγετός έχει ήδη έρθει. Προτείνω να αποθηκεύσετε τις πράσινες ντομάτες, όπως λένε, να τις χρησιμοποιείτε με σύνεση και να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα. Οι πράσινες ντομάτες τουρσί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή λαμβάνονται ως ντομάτες βαρέλι. Συχνά μαγειρεύουμε τέτοιες ντομάτες, μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα, αλλά τις τρώμε ακόμη και πριν από το νέο έτος.

Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσουν οι πράσινες ντομάτες, επίσης δεν τις έφαγα για αρκετό καιρό, μέχρι που δοκίμασα πράσινες ντομάτες μαγειρεμένες σε βάζο με κρύο τρόπο. Σας συνιστώ να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή και να ετοιμάσετε πράσινες ντομάτες τουρσί χωρίς ραφές.

Προτείνω να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό από πράσινες ντομάτες με χρένο σε μια κατσαρόλα. Οι ντομάτες είναι νόστιμες. Όσοι αγαπούν τη γεύση των αγγουριών βαρέλι δεν θα μείνουν αδιάφοροι σε αυτό το ορεκτικό.

Οι πιο νόστιμες ντομάτες βαρέλι που έχω δοκιμάσει προέρχονται από τη γιαγιά μου. Τα μαγειρεύει σε δρύινο βαρέλι και τα κρατάει στο κελάρι όλο το χειμώνα. Τέτοιες ντομάτες μαγειρεύονται για ένα μήνα. Θέλω να προσφέρω ντομάτες σε βαρέλι.

Οι ντομάτες βαρέλι μπορεί να είναι πράσινες ή κόκκινες. Και οι δύο επιλογές είναι υπέροχες με τον δικό τους τρόπο. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για αρωματικές ώριμες ντομάτες. Το πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι οι ντομάτες μπορούν να σερβιριστούν μετά από 14 ημέρες.

Αν αγαπάτε τις πράσινες ντομάτες, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή. Οι πράσινες ντομάτες βαρέλι είναι αρκετά αρωματικές και ιδιαίτερα νόστιμες. Οι πράσινες ντομάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θα διαφοροποιήσουν τα πιάτα στις οικογενειακές σας γιορτές και γιορτές.

Δοκίμασα για πρώτη φορά πράσινες ντομάτες τουρσί στη γιαγιά μου στο χωριό. Wasμουν μικρή και, φυσικά, δεν μου άρεσε ένα τέτοιο ορεκτικό, καθώς και αγγούρια βαρέλι. Αλλά, όπως γνωρίζετε, οι γεύσεις αλλάζουν με την ηλικία και αυτό που δεν ήταν νόστιμο στην παιδική ηλικία γίνεται λιχουδιά σε συνειδητή ηλικία.

Οι ντομάτες, που σχεδόν δεν διακρίνονται από τα βαρέλια, μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι σε ένα κουβά. Το κύριο πράγμα είναι η παρουσία κελαριού ή υπογείου, με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από δέκα βαθμούς. Οι ζουμερές και πλούσιες ντομάτες τουρσί είναι ένα απίστευτο ορεκτικό σε κάθε τραπέζι. Δοκίμασέ το!

Οι αλατισμένες ντομάτες με διάφορα πρόσθετα και μπαχαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή προετοιμασίας για το χειμώνα. Το κρύο τουρσί δεν χάνει τη σημασία του μέχρι σήμερα, καθώς εξοικονομεί πολύ χρόνο στον μάγειρα. Αυτό το ορεκτικό ορεκτικό είναι καλό για ζεστά πιάτα, δυνατά ποτά.

Το κρύο αλάτισμα των λαχανικών είναι μια πολύ απλή και αποτελεσματική μέθοδος διατήρησης των συγκομιδών για το χειμώνα. Σε αυτή τη συνταγή, θα μοιραστούμε μια μέθοδο προετοιμασίας ντομάτας για το χειμώνα, σαν να μαραζούσαν σε βαρέλια. Η κρύα μέθοδος συγκομιδής θα σας εξοικονομήσει χρόνο και θα δώσει μια νέα γεύση στις αλμυρές πράσινες ντομάτες.

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε μια πικάντικη σαλάτα με πράσινες ντομάτες σε μια μέρα. Η ομορφιά της συνταγής είναι ότι παίρνετε μια τουρσιά σαλάτα στο συντομότερο δυνατό χρόνο, χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια. Το σετ μπαχαρικών για ντομάτες μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας, καθώς και να προσαρμόσετε την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης - γεγονός που καθιστά επίσης τη συνταγή ευέλικτη. Δοκιμάστε το για την υγεία σας!

Αυτή η πικάντικη συνταγή σαλάτας πράσινης ντομάτας είναι τόσο απλή που τα ίδια τα χέρια ζητούν να μαγειρέψουν τουλάχιστον ένα βάζο ορεκτικά. Αυτή η συνταγή εφευρέθηκε από πολυμήχανες σοβιετικές οικοδέσποινες που δεν ξέρουν πού να χρησιμοποιήσουν πράσινες ντομάτες που δεν αγαπήθηκαν από πολλούς. Φροντίστε να δοκιμάσετε να αξιολογήσετε αυτό το ορεκτικό, ειδικά αν έχετε πράσινες ντομάτες και δεν ξέρετε τι να κάνετε με αυτές.

Οι ορεκτικές ντομάτες τουρσί με μουστάρδα είναι ένα υπέροχο σνακ στην κρύα εποχή.Μπορείτε να αποθηκεύσετε το τελικό προϊόν για περίπου έξι μήνες, το οποίο είναι αρκετά αρκετό για να έχετε έναν γευστικό χειμώνα. Από τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή, θα πάρετε ένα γεμάτο δοχείο τριών λίτρων με λαχταριστές ντομάτες μουστάρδας.

Το μαγείρεμα ντομάτας σε βαρέλι δεν είναι μια γρήγορη διαδικασία, αλλά είναι λίγα αυτά που μπορούν να συγκριθούν με τη γεύση αυτού του παρασκευάσματος. Καμία μαρινάδα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη σταδιακή ζύμωση του τεμαχίου εργασίας, με αποτέλεσμα να έχετε ζουμερές ντομάτες που λιώνουν στο στόμα σας. Εάν έχετε κρύο κελάρι, μπορείτε εύκολα να αποθηκεύσετε ζυμώσεις για όλο το χειμώνα.

Οι ορεκτικές ζουμερές ντομάτες για το χειμώνα λαμβάνονται με ζύμωση, χρησιμοποιώντας ασπιρίνη. Λόγω της προσθήκης ασπιρίνης κατά τη ζύμωση, οι ντομάτες αποθηκεύονται πολύ καλύτερα, δεν ζυμώνουν και διατηρούν εξαιρετική γεύση. Αυτή η συνταγή είναι ένας από τους πιο απλούς αλλά αποδεδειγμένους τρόπους ζύμωσης για το χειμώνα. Δοκίμασέ το!

Η συνταγή για το μαγείρεμα αλατισμένης ντομάτας, η οποία παρουσιάζεται στην προσοχή σας, θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά σε μόλις 20 λεπτά. Ο αριθμός των συστατικών υπολογίζεται για ένα δοχείο τριών λίτρων. Μετά από ενάμιση μήνα, οι ντομάτες θα μαριναριστούν καλά και μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι με τα αγαπημένα σας πιάτα με κρέας.

Οι ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες σε ένα βαρέλι είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο επιλογή για τη συγκομιδή των αγαπημένων σπιτικών λαχανικών σας. Δεν πρέπει να σημειωθεί ότι οι τομάτες που συγκομίζονται με αυτόν τον τρόπο διακρίνονται από τη μοναδική τους γεύση. Και όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι η άλμη περιέχει φύλλα χρένου, σταφίδας και κερασιού. Μόλις 20 ημέρες μετά το τουρσί ντομάτας, μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση τους.

Οι σπιτικές ντομάτες που χρησιμοποιούν ασπιρίνη είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους συγκομιδής σήμερα. Και όλα χάρη στην ασπιρίνη, η παρουσία της οποίας βοηθά στην αποφυγή της "έκρηξης" των δοχείων. Παρ 'όλα αυτά, η παρουσία ασπιρίνης δεν επηρεάζει τη γεύση της ντομάτας. Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα που παρουσιάζονται στην προσοχή σας και δείτε μόνοι σας.

Σχεδόν κανείς δεν μπορεί να διαφωνήσει με τη δήλωση ότι τα ντοματίνια είναι πολύ πιο νόστιμα από τα μεγάλα ομόλογά τους. Επομένως, αναμφίβολα, η επιλογή αλάτισμα μικρών ντοματών θα είναι win-win. Σας παρουσιάζουμε μια μέθοδο τουρσί ντοματίνια, η οποία απαιτεί ελάχιστο χρόνο.

Οι ντομάτες σε κρύα άλμη μπορούν να σταθούν μέχρι τον Ιανουάριο σε κρύο υπόγειο, μπαλκόνι ή ψυγείο. Οι ντομάτες είναι δυνατές και πικάντικες.

Οι ντομάτες με ξηρή μουστάρδα και ασπιρίνη διατηρούνται καλά και είναι αρκετά πικάντικες. Η ασπιρίνη εμποδίζει τη ζύμωση της ντομάτας.

Εάν υπάρχει ένα μέρος όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε τα τεμάχια εργασίας σε ένα βαρέλι, σας συμβουλεύουμε να μαγειρέψετε ντομάτες με ασπιρίνη. Αυτό είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για όλες τις περιπτώσεις: σερβίρετε στο τραπέζι, βάλτε το στη σούπα και ετοιμάστε τη σάλτσα. Αντί για ένα βαρέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουβά ή δοχείο.

Οι πικάντικες πράσινες ντομάτες με χρένο και σκόρδο έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και έχουν γεύση σαν τα περίφημα σνακ του καταστήματος. Ωστόσο, διάφορα συνθετικά συστατικά δεν προστίθενται εκεί, μόνο φυσικά και εγκεκριμένα από την ίδια την οικοδέσποινα.

Οι πράσινες ντομάτες με ξύδι, πιπέρι και σκόρδο είναι ένα εντυπωσιακό σνακ που θα προσελκύσει τους γνώστες των αλμυρών γεύσεων. Σας συμβουλεύουμε να κάνετε αμέσως μια διπλή μερίδα, ένα τέτοιο νόστιμο σίγουρα δεν θα πάει χαμένο όταν ξεκινά η ραφή το χειμώνα.

Οι πράσινες ντομάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή χειμερινής αποθήκευσης που είναι χρήσιμη για μια ποικιλία από σνακ τουρσί στο τραπέζι σας. Οι ντομάτες διατηρούν το σχήμα τους, παραμένουν σφριγηλές και αποκτούν μια πικάντικη γεύση. Συμπληρώνονται τέλεια με λαχανικά που μαρινάρονται μαζί τους σε ένα βάζο και η ασπιρίνη, που θα προσθέσουμε στη ραφή, θα διατηρήσει την αρχική σφριγηλότητα της ντομάτας και θα καταστρέψει τα βακτήρια, επιτρέποντας στη ραφή μας να σταθεί όλο το χειμώνα.

Οι πράσινες ντομάτες τουρσί είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που ταιριάζει με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας. Οι ντομάτες είναι γεμιστές με πιπεριές, καρότα, σκόρδο και μυρωδικά. Τα φρέσκα λαχανικά δίνουν στις ντομάτες μια ολόκληρη δέσμη αρωμάτων, το σκόρδο και οι καυτερές πιπεριές προσθέτουν μια πικάντικη πινελιά και μια μεγάλη ποσότητα φρέσκων βοτάνων συμπληρώνει τις ντομάτες τουρσί.

Οι πράσινες ντομάτες τουρσί διαφέρουν σημαντικά από τις κόκκινες: είναι πιο πυκνές και σαρκώδεις. Σήμερα θα φτιάξουμε κενά από πράσινες ντομάτες με ζεστό τρόπο. Αυτή η επιλογή για την παρασκευή της μαρινάδας σας επιτρέπει να φράξετε τα βάζα με καπάκια, οι ντομάτες μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα, καθώς προσφέρονται για θέρμανση. Χάρη στην προσθήκη ξιδιού, καυτερού πιπεριού και σκόρδου και μπαχαρικών, οι ντομάτες είναι αλμυρές και μέτρια αλμυρές.

Μια άλλη επιλογή για το τουρσί πράσινων ντοματών στον κουμπαρά σας. Και σήμερα είναι βαρέλι ντομάτας με μουστάρδα. Η μουστάρδα δίνει στις ντομάτες μια ελαφρώς πικάντικη νότα, τους επιτρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα κάτω από ένα νάιλον καπάκι ή σε ένα βαρέλι χωρίς την εμφάνιση μούχλας και τις διατηρεί σταθερές. Προσθέτοντας φύλλα σταφίδας, χρένο και διάφορα μπαχαρικά στις ντομάτες τουρσί θα διαφοροποιήσει τη γεύση τους και θα προσθέσει ένα πικάντικο άρωμα.