Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Άπαχη λεμόνι μάννα

Άπαχη λεμόνι μάννα

1404

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 183,9 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 2,7 γρ.

Λίπη * 4 γρ.

Υδατάνθρακες* 57,1 γρ.

Περιεχόμενο

Το Mannik με γέμιση λεμονιού είναι μια πραγματική απόλαυση! Μια ευχάριστη ελαφριά ξινή γεύση και ένα απαλό αρωματικό μπισκότο λιώνουν απλώς στο στόμα σας. Απλώς δεν υπάρχει καλύτερο επιδόρπιο για τσάι!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε νερό και το κρυώνουμε μέχρι να ζεσταθεί ελαφρώς. Ανακατεύουμε σιμιγδάλι και κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα γεμίζουμε με νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για μισή ώρα.

Αυτή τη στιγμή, πλένουμε το λεμόνι, το κόβουμε σε κύκλους, βγάζουμε τους σπόρους και αλέθουμε μαζί με τη φλούδα σε ένα μπλέντερ.

Προσθέτουμε νερό, άμυλο και ζάχαρη. Βάζουμε τη μάζα στη φωτιά και αφού βράσει, μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.

Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο σε ένα σουρωτήρι, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη, αλάτι, φυτικό έλαιο, και επίσης ένα μήλο θρυμματισμένο με μπλέντερ στο σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή. Απλώστε ½ μέρος της ζύμης σε μια ομοιόμορφη στρώση, στη συνέχεια τη γέμιση λεμονιού και καλύψτε τα πάντα με την υπόλοιπη ζύμη.