Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Άπαχο μάφιν καρότου και μήλου

Άπαχο μάφιν καρότου και μήλου

493

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 168,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 2,7 γρ.

Λίπη * 3,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 45,1 γρ.

Περιεχόμενο

Όταν ακούμε την έκφραση «άπαχο φαγητό», συνήθως φανταζόμαστε αμέσως κάτι όσο το δυνατόν πιο άγευστο. Αλλά με τη σωστή συνταγή, ακόμη και το άπαχο φαγητό μπορεί να λάμψει με όλες τις γεύσεις. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα άπαχο αλλά πορώδες, απαλό και νόστιμο μάφιν.

Συστατικά

Καρότο 2 τεμ. Μήλα 0,5 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι σίτου 1,5 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Αλας γεύση Βανιλλίνη γεύση Μπέικιν πάουντερ 0.5 συσκευασία

Διαδικασία μαγειρέματος

Τρίψτε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη.

Το μήλο, με τη σειρά του, τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.

Ανακατέψτε το μήλο με το καρότο, προσθέστε φυτικό έλαιο.

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και βανιλίνη στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αφήνουμε το μείγμα για περίπου πέντε λεπτά έτσι ώστε να αρχίσουν να χυμώνουν τα καρότα.

Αφού αναμίξετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε τα στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά.

Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και απλώστε τη ζύμη πάνω της. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να αφήσετε ένα μέρος από πάνω, έτσι ώστε το cupcake να έχει κάπου να ανέβει.

Βάζουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα. Προσδιορίστε την ετοιμότητα του κέικ χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι.