Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Άπαχο τουρσί με ρύζι

Άπαχο τουρσί με ρύζι

0
809
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 65,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 65 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 3,8 γρ
Υδατάνθρακες* 14,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Άπαχο τουρσί με ρύζι
Περιεχόμενο

Το Rassolnik είναι ένα ευέλικτο πιάτο που ταιριάζει απόλυτα σε ένα κανονικό μενού. Παραδοσιακά, αυτή η σούπα παρασκευάζεται με κρέας και κριθάρι, αλλά η χορτοφαγική διατροφή δεν χρησιμοποιεί κρέας και προστίθεται ρύζι αντί για κριθάρι. Αλλά αυτό δεν χαλάει τη γεύση του πιάτου, αντίθετα, κάνει τη σούπα ελαφριά και αναζωογονητική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε μερικούς κόκκους πιπεριού, φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένες πατάτες. Μειώστε τη φωτιά, καλύψτε, μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε το ρύζι αρκετές φορές μέχρι να γίνει διάφανο το νερό.
βήμα 3 απο 6
Ρίξτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει.
βήμα 4 απο 6
Προσθέστε τα καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη στο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε το ρύζι έτσι ώστε να εμποτιστεί με λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί, γεμίστε τα όλα με τουρσί αγγούρι, σιγοβράστε για 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Μεταφέρουμε το τηγάνισμα στις ήδη βρασμένες πατάτες, περιμένουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι, στη συνέχεια πιπέρι και αλάτι για γεύση, προσθέτουμε τα μυρωδικά.
βήμα 6 απο 6
Σβήστε τη φωτιά, αφήστε τη σούπα να βράσει λίγο και μπορείτε να δοκιμάσετε. Σίγουρα θα σας αρέσει!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *