Μαρμελάδα βερίκοκο με μπλέντερ
0
1803
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
462 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
150 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,8 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
109 γρ.
Τα φρούτα βερίκοκου περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων. Όταν τα βερίκοκα υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, διατηρείται μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Επομένως, η μαρμελάδα βερίκοκο δεν είναι μόνο νόστιμη και αρωματική, αλλά και υγιεινή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σκουπίστε τον ψύκτη πουρέ μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και τοποθετήστε ξανά την ομοιογενή μάζα στο τηγάνι. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ανακατεύουμε περιστασιακά για να διαλυθεί τελείως η κρυσταλλική ζάχαρη. Μαγειρεύουμε για περίπου 35-45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε κιτρικό οξύ 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα και ανακατέψτε καλά.
Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε τα καλά και αποστειρώστε τα μαζί με τα καπάκια. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε απαλά τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε ζεστά βάζα με μαρμελάδα βερίκοκο με μια ραφή ή βιδώστε τα καπάκια και αναποδογυρίστε. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
Απολαμβάνω!