Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βερίκοκα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα από βερίκοκα μέσω μύλου κρέατος

Μαρμελάδα από βερίκοκα μέσω μύλου κρέατος

0
1747
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 413,5 kcal
Μερίδες 0,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 59,3 γρ
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 56,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα από βερίκοκα μέσω μύλου κρέατος
Περιεχόμενο

Παρέχουμε μια απλοποιημένη συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου. Αλέστε αυτά τα φρούτα σε ένα μύλο κρέατος με ένα λεπτό πλέγμα. Για την παχύτερη συνοχή του, προτείνεται να προσθέσετε λίγη ζελατίνη στη μαρμελάδα, οπότε δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τα βερίκοκα και κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
βήμα 2 απο 6
Μεταφέρετε τον πουρέ βερίκοκου στην κατσαρόλα μαρμελάδας, προσθέστε την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, στρίψτε τα με ένα μύλο κρέατος και σε μια λεπτή σχάρα.
βήμα 4 απο 6
Μουλιάζουμε τη ζελατίνη για 30 λεπτά σε κρύο βραστό νερό.
βήμα 5 απο 6
Πλύνετε το λεμόνι, πιέστε το χυμό μισού λεμονιού σε μαρμελάδα που βράζει. Στη συνέχεια μεταφέρετε τη φουσκωμένη ζελατίνη στη μαρμελάδα. Ανακατέψτε τη μαρμελάδα έτσι ώστε η ζελατίνη να διαλυθεί εντελώς και σβήστε τη φωτιά, αφού η ζελατίνη δεν μπορεί να βράσει.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε αμέσως τα βρασμένα καπάκια και αναποδογυρίστε. Καλύψτε τη μαρμελάδα με μια κουβέρτα και, μετά την πλήρη ψύξη, μεταφέρετε στην αποθήκευση.

Φάτε στην υγεία σας!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *