Μαρμελάδα βερίκοκο με λεμόνι
0
1145
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
342,8 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
115 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,8 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
82 γρ.
Θα ήθελα να συστήσω μια συνταγή για μια υπέροχη μαρμελάδα βερίκοκο με λεμόνι. Η αρωματική μαρμελάδα χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητη λιχουδιά ή ως συστατικό για την παρασκευή όλων των ειδών επιδόρπια.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τη μαρμελάδα βερίκοκο λεμόνι. Τακτοποιήστε καλά τα βερίκοκα και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε τα φρούτα να στραγγίξουν τοποθετώντας τα σε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Κόψτε τα πλυμένα και ξερά βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Chopιλοκόβουμε τα μισά από τα έτοιμα βερίκοκα ή τα κάνουμε πουρέ με μπλέντερ.
Στη συνέχεια, προσθέστε ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά και κρυώστε εντελώς. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού. Οι τράπεζες πρέπει να στεγνώσουν τελείως.
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε προσεκτικά τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα καυτά βάζα μαρμελάδας βερίκοκο με λεμόνι με καπάκια, αφού τα ρίξετε βραστό νερό και τα γυρίσετε ανάποδα. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα και φυλάξτε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Κρατάω όλες τις ραφές στο υπόγειο.
Απολαμβάνω!