Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βατόμουρα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα Blackberry για το χειμώνα

Μαρμελάδα Blackberry για το χειμώνα

0
1023
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 223,2 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 53,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα Blackberry για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα βατόμουρα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό μούρο που προσελκύει την προσοχή με την ασυνήθιστη εμφάνισή τους. Τα μούρα κήπου είναι μεγαλύτερα και πιο ζουμερά, παρόλα αυτά, είναι καλύτερο να παίρνετε μικρά μούρα του δάσους για μαρμελάδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Τακτοποιήστε τα βατόμουρα, πλύνετε απαλά, απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό να είναι γυαλί.
βήμα 2 απο 4
Μεταφέρετε τα μούρα σε μια κατσαρόλα με σμάλτο, ανακατεύοντας συνεχώς και μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 85-90 μοίρες.
βήμα 3 απο 4
Σκουπίστε ζεστά βραστά μούρα μέσω κόσκινου. Βάλτε τη προκύπτουσα μάζα στη φωτιά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας συνεχώς ζάχαρη. Το σιρόπι μούρων πρέπει να μειωθεί σε όγκο κατά περίπου ένα τέταρτο. Για να αποφύγετε την παχιά μαρμελάδα, προσθέστε το μήλο στο τέλος του μαγειρέματος.
βήμα 4 απο 4
Βάλτε την τελική μαρμελάδα βατόμουρου σε αποστειρωμένα βάζα, σφίξτε τα καπάκια σφιχτά και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, βάλτε τα στο κρύο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *