Μαρμελάδα αχλαδιού μέσα από ένα μύλο κρέατος με δέρμα για το χειμώνα
0
3424
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
289,9 kcal
Μερίδες
0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
130 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
71,7 γρ
Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη αρωματική συνταγή για πουρέ αχλαδιού, μαγειρεμένο μέσω μύλου κρέατος με δέρμα. Η παχιά συνοχή της μαρμελάδας είναι ιδανική για γέμιση όταν φτιάχνετε σπιτικά κέικ, καθώς και άλλα επιδόρπια.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ενώ η μαρμελάδα έρχεται σε ετοιμότητα, πλύνετε καλά τα βάζα σε ζεστό νερό με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε με τρόπο βολικό για εσάς - στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Τοποθετήστε απαλά τη ζεστή μαρμελάδα αχλαδιού σε αποστειρωμένα βάζα για να μην καείτε.
Τυλίξτε προσεκτικά ζεστά βάζα μαρμελάδας με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα κλειδί ραφής. Στη συνέχεια, γυρίστε τα δοχεία ανάποδα και τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Αφήστε σε αυτή τη μορφή μέχρι να κρυώσει εντελώς για περίπου μία ημέρα. Μετακινήστε εντελώς δροσερά βάζα μαρμελάδας αχλαδιού σε σκοτεινό μέρος για αποθήκευση - στο υπόγειο, το κελάρι ή τη ντουλάπα.
Καλή όρεξη!