Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα από ranetki με πορτοκάλι για το χειμώνα

0
645
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 287,3 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 130 γρ
Μαρμελάδα από ranetki με πορτοκάλι για το χειμώνα

Η μαρμελάδα μήλου με γεύση εσπεριδοειδών, παχιά σε φρέσκο ​​λευκό ψωμί, είναι το τέλειο πρωινό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε μια τέτοια μαρμελάδα, επιπλέον, χάρη στην προετοιμασία σε ένα πολυμαγειρικό. Τα φρούτα διατηρούν όλα τα ιχνοστοιχεία και τα οξέα τους όσο το δυνατόν περισσότερο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε καλά το ranetki και το ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, αλλά μην πετάμε τα διακοσμητικά, αλλά τα αφήνουμε στην άκρη - θα είναι ακόμα χρήσιμα για εμάς. Κόψτε τον πυρήνα μαζί με τα κόκαλα. Μετακινήστε τα τυχαία ψιλοκομμένα φρούτα στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε ½ ποτήρι νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "akingήσιμο" για 30 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Μεταφέρετε την υπόλοιπη φλούδα μήλου σε μια κατσαρόλα και γεμίστε την με ένα ποτήρι νερό. Στέλνουμε στη σόμπα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, περίπου 25-30 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι χωρίς να αγγίξετε το λευκό κέλυφος (αυτό είναι πιο εύκολο να το κάνετε με ένα λεπτό τρίφτη) και πιέστε το χυμό από τον πολτό.
βήμα 4 απο τα 7
Στραγγίζουμε το ζωμό από τη βρασμένη φλούδα, αυτό είναι που χρειαζόμαστε. Δεν θα βγει περισσότερο από μισό ποτήρι, αλλά αυτό θα είναι αρκετό για εμάς, δεδομένου ότι στο δέρμα είναι η υψηλότερη συγκέντρωση πηκτίνης, λόγω της οποίας, η μαρμελάδα είναι πολύ παχιά και έχει υφή.
βήμα 5 απο τα 7
Αφού απενεργοποιήσετε το multicooker, αλέστε τα μήλα με ένα μπλέντερ και προσθέστε το ζωμό, τον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα στον πουρέ που προκύπτει, ανακατέψτε.
βήμα 6 απο τα 7
Μαγειρέψτε την ομοιογενή μάζα για άλλα 40-60 λεπτά, ενεργοποιώντας επίσης το πρόγραμμα "akingήσιμο". Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πρέπει να ανοίγετε περιοδικά το καπάκι και να ανακατεύετε τη μαρμελάδα.
βήμα 7 απο τα 7
Αφού απενεργοποιήσετε το multicooker, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε τη μάζα να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα πάντα σε ένα καθαρό και αποστειρωμένο δοχείο, το τυλίγουμε και το σκεπάζουμε με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια το αποθηκεύουμε στο κελάρι ή στο υπόγειο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *