Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα μήλου
  4. ➠ Μαρμελάδα Ranetka με αποξηραμένα βερίκοκα

Μαρμελάδα Ranetka με αποξηραμένα βερίκοκα

0
466
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 286,4 kcal
Μερίδες 2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 69,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα Ranetka με αποξηραμένα βερίκοκα
Περιεχόμενο

Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια πολύ νόστιμη, αρωματική και παχιά μαρμελάδα από ουράνια μήλα με την προσθήκη ενός από τα πιο χρήσιμα αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα βερίκοκα. Μια συνταγή αποδεδειγμένη με τα χρόνια, η οποία δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα ευχαριστήσει πολύ το αποτέλεσμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ranetki μπορεί να ληφθεί, τόσο μεγάλο όσο και μικρό, οποιοσδήποτε θα κάνει. Πλένουμε καλά τα φρούτα, αφαιρούμε τις ουρές και τις κατεστραμμένες περιοχές.
βήμα 2 στα 10
Κόψτε τυχαία, απαλλαγείτε από τον πυρήνα και τους σπόρους. Συνιστάται να βάλετε μήλα σε ένα μπολ με νερό για να διατηρήσετε το χρώμα ή να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
βήμα 3 στα 10
Μεταφέρετε το έτοιμο συστατικό σε μια κατσαρόλα. Μην ανησυχείτε εάν υπάρχουν πολλά ranetki, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα μειωθούν αισθητά σε μέγεθος.
βήμα 4 στα 10
Ρίξτε ένα ποτήρι φιλτραρισμένο νερό στα πιάτα και βάλτε σε μια μικρή φωτιά, για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τελείως τα μήλα. Αυτή τη στιγμή, μουλιάζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε βραστό νερό για περίπου 10-15 λεπτά.
βήμα 5 στα 10
Ελέγχουμε τα μαλακωμένα φρούτα για ετοιμότητα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα - πρέπει να καταρρεύσουν.
βήμα 6 στα 10
Chopιλοκόβουμε τα προηγουμένως ψημένα αποξηραμένα φρούτα και τα στέλνουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε.
βήμα 7 στα 10
Διακόπτουμε τη μάζα με ένα μπλέντερ βύθισης μέχρι να γίνει λείο. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε ένα μπολ φαγητού για να μην καταστρέψετε τις πλευρές και το κάτω μέρος του τηγανιού.
βήμα 8 στα 10
Επιστρέψτε τις πουρέ πατάτας στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για όχι περισσότερο από 12 λεπτά.
βήμα 9 στα 10
Αποδεικνύεται ότι είναι μια μάλλον υγρή σύσταση, η οποία πυκνώνει κατά τη διαδικασία ψύξης.
βήμα 10 στα 10
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε την, γυρίστε την ανάποδα μέχρι να κρυώσει και φυλάξτε την σε σκοτεινό μέρος. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *