Μαρμελάδα δαμάσκηνου με ζελατίνη
0
1455
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
522,5 kcal
Μερίδες
0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
87,9 γρ.
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
73,8 γρ
Η μαρμελάδα από τα τριμμένα δαμάσκηνα αποδεικνύεται αρκετά τρυφερή. Η λιχουδιά περιλαμβάνει την προσθήκη ζελατίνης, η οποία σκληραίνει καλά και κάνει το τεμάχιο εργασίας να μοιάζει με μαρμελάδα. Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να προστεθεί στη ζύμη βουτύρου και να ευχαριστήσει τους αγαπημένους με ζεστές αρωματικές πίτες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αλέστε τα ξεφλουδισμένα δαμάσκηνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μύλο κρέατος, μπλέντερ ή μεταλλικό σουρωτήρι. Κατά την κρίση σας. Βάλτε το προκύπτον γλάσο από τα φρούτα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, προσθέστε κιτρικό οξύ και βάλτε στη σόμπα. Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Αυτό θα διαρκέσει τουλάχιστον 1 ώρα. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε και να ξαφρίζετε.
