Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα μήλου
  4. ➠ Πυκνή μαρμελάδα μήλου

Πυκνή μαρμελάδα μήλου

0
689
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 446 kcal
Μερίδες 1,2 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 109,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πυκνή μαρμελάδα μήλου
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα μήλου έχει παιδική γεύση. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται παχιά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη στα φρούτα. Η πυκνότητα της μαρμελάδας σας επιτρέπει να τη χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα, καθώς μια τέτοια γέμιση σχεδόν δεν εκπέμπει υγρό, τα ψημένα προϊόντα δεν εμποτίζονται.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ταξινόμηση των μήλων, πλύνετε. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα κουτιά σπόρων. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε φέτες, ζυγίστε 2 κιλά πρώτης ύλης.
βήμα 2 απο 8
Τρίψτε τα μήλα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 απο 8
Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με χοντρό τοίχωμα και μαγειρέψτε τα μήλα χωρίς να προσθέσετε νερό για 15-20 λεπτά.
βήμα 4 απο 8
Τρυπήστε τη μάζα μήλου με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 5 απο 8
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε.
βήμα 6 απο 8
Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα μήλου για 40 λεπτά εάν τα μήλα δεν είναι ζουμερά και περίπου 2 ώρες εάν τα φρούτα είναι αρκετά ζουμερά. Για δοκιμή, βάλτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα σε ένα κρύο πιατάκι και γείρετε. Δεν πρέπει να στραγγίζει, ακόμη και όταν είναι ζεστό.
βήμα 7 απο 8
Μεταφέρετε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, αφήστε να κρυώσει.
βήμα 8 απο 8
Κλείστε τη μαρμελάδα με καπάκια ή τυλίξτε τα, βάλτε τα σε κρύο μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *