Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα αχλαδιών για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα από μήλα και αχλάδια στο σπίτι για το χειμώνα

Μαρμελάδα από μήλα και αχλάδια στο σπίτι για το χειμώνα

0
648
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 213,6 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 52 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα από μήλα και αχλάδια στο σπίτι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα μήλα και τα αχλάδια είναι τα πιο αγαπημένα φρούτα στην οικογένειά μας. Υπάρχουν πολλά από αυτά στο καλοκαιρινό εξοχικό τους σπίτι σε καλά χρόνια. Ετοιμάζω χυμούς και κομπόστες, καθώς και κονσέρβες και κονσέρβες. Σήμερα προτείνω να μαγειρέψω μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού για το χειμώνα. Η μαρμελάδα είναι μια ευέλικτη λιχουδιά που μπορεί να σερβιριστεί μόνη της ή να συμπληρώσει τα αγαπημένα σας γλυκά ή γλυκά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό αχλαδιών. Επιλέξτε ώριμα, ζουμερά αχλάδια. Πλύνετε τα καλά κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε τα έτοιμα αχλάδια τοποθετώντας τα σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αχλάδια σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα με τους σπόρους.
βήμα 2 απο 8
Βάλτε τα προετοιμασμένα αχλάδια στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Steam cooking" στον πίνακα της συσκευής, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Στο μεταξύ, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ώριμων και ζουμερών μήλων. Πλύνετε καλά, στεγνώστε με μια πετσέτα τσαγιού και στη συνέχεια ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε φέτες, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα με τους σπόρους.
βήμα 4 απο 8
Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και αφαιρέστε προσεκτικά τα αχλάδια. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αλέσετε τα αχλάδια σε μια ομαλή, λεία συνοχή.
βήμα 5 απο 8
Βάλτε τα έτοιμα μήλα σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Steam cooking" στον πίνακα της συσκευής, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και αφαιρέστε προσεκτικά τα μήλα. Αλέστε τα μήλα με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε την ψιλοκομμένη μάζα φρούτων σε ένα μεταλλικό πιάτο με χοντρό πάτο. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Η μάζα των φρούτων θα πυκνώσει αρκετά - αυτό είναι ένα σημάδι ότι η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Ετοιμάστε τα βάζα. Πλύνετε τα καλά σε ζεστό νερό με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε με τον τρόπο που σας βολεύει. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε.
βήμα 8 απο 8
Τοποθετήστε τη ζεστή μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε τα βάζα μαρμελάδας ανάποδα και τυλίξτε τα σε μια πετσέτα. Αφήστε σε αυτή τη μορφή μέχρι να κρυώσει εντελώς για μια ημέρα, στη συνέχεια μεταφέρετε σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *