Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κίτρινη μαρμελάδα δαμάσκηνο κερασιού για το χειμώνα

0
379
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 276,9 kcal
Μερίδες 1,3 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 69,5 γρ
Κίτρινη μαρμελάδα δαμάσκηνο κερασιού για το χειμώνα

Η φωτεινή ηλιόλουστη κίτρινη μαρμελάδα δαμάσκηνο κερασιού με την εμφάνισή της ανεβάζει τη διάθεση και σας κάνει να θέλετε να τη γευτείτε. Αναζωογονητική γεύση με ξινότητα, απαλή πυκνή σύσταση, φυσική σύνθεση - τι περισσότερο θα θέλατε από ένα σπιτικό επιδόρπιο;

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε το δαμάσκηνο κερασιού, πετάμε τα χαλασμένα φρούτα, αφαιρούμε τα κοτσάνια. Βάλτε το προετοιμασμένο δαμάσκηνο κερασιού σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό μέσα σε τέτοια ποσότητα ώστε να καλύπτει τα φρούτα. Το βάζουμε στη σόμπα. Κλείνουμε με καπάκι και βράζουμε. Αχνίζουμε το δαμάσκηνο κεράσι σε χαμηλή φωτιά για πέντε έως επτά λεπτά.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια βάζουμε τα φρούτα σε κόσκινο και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει. Τρίβουμε το δαμάσκηνο κεράσι μέσα από ένα κόσκινο, διαχωρίζοντας έτσι τους σπόρους και παίρνοντας έναν ομοιογενή πουρέ.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε τον πουρέ που προκύπτει σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, ανακατέψτε. Βάλτε τη σόμπα και βράστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 4 απο 5
Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για σαράντα - πενήντα λεπτά. Η μάζα πρέπει να γίνει παχύτερη. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.
βήμα 5 απο 5
Πλύνετε βάζα και καπάκια, αποστειρώστε. Ρίξτε την τελική ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίγγουμε τα καπάκια, αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Αφαιρούμε τη μαρμελάδα για αποθήκευση σε κελάρι ή ψυγείο. Μετά την ψύξη και την ψύξη, η μαρμελάδα γίνεται παχύτερη.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *