Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας

Εδώ είναι μια συνταγή για μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας χωρίς κουκούτσι - μια πολύ φωτεινή και νόστιμη απόλαυση. Το επιδόρπιο έχει μια ευχάριστη οξύτητα και λαμβάνεται χωρίς ζάχαρη - αυτό επιτυγχάνεται λόγω της σωστής αναλογίας μούρων και κοκκοποιημένης ζάχαρης. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να εκπλήξει αγαπημένα πρόσωπα και καλεσμένους με τη λεπτή και αρμονική γεύση της.

Είναι δυνατόν να φτιάξετε μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας χωρίς να καταφύγετε σε θερμική επεξεργασία; Ισως! Εδώ είναι μια απλοποιημένη συνταγή για αυτή τη λιχουδιά. Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας είναι πολύ υγιεινή και η γλυκόξινη γεύση της θα αρέσει σε πολλούς. Καλύτερο από ένα νόστιμο επιδόρπιο στη διατροφή μπορεί να είναι μόνο ένα νόστιμο και ταυτόχρονα υγιεινό γλυκό!

Νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα πέντε λεπτών φτιαγμένη από μούρα yergi και κόκκινες σταφίδες. Αυτή είναι μια πολύ αρωματική λιχουδιά, αρκετά παχιά σε συνέπεια. Θα είναι μια καλή προσθήκη σε τσάι, πίτες και τηγανίτες.

Η αρωματική μαρμελάδα από irgi και σταφίδα δεν είναι μόνο μια καλή προσθήκη στο τσάι, αλλά και μια πολύ υγιεινή λιχουδιά. Αυτά τα μούρα είναι αρκετά προσιτά στην περιοχή μας, δεν είναι ακριβά και ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους. Και δεν αργεί να μαγειρευτεί, λίγα μόνο λεπτά και το κέρασμα είναι έτοιμο!

Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα πολύ υγιές μούρο, και επίσης απίστευτα νόστιμο. Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας θα γίνει μια πραγματική αποθήκη βιταμινών για το χειμώνα. Και μπορείτε να το μαγειρέψετε μέσα σε λίγα λεπτά!

Η φρέσκια κόκκινη σταφίδα είναι ένα μούρο για το γούστο όλων, επειδή είναι αρκετά ξινό και περιέχει απτούς σπόρους. Αλλά με τη μορφή μαρμελάδας, μεταμορφώνεται εντελώς.Η οξύτητα της σταφίδας εξομαλύνεται από τη ζάχαρη και δίνει μια πολύ πλούσια και έντονη γεύση. Αυτή η μαρμελάδα δεν απαιτεί την προσθήκη πηκτωμάτων, καθώς η φυσική περιεκτικότητα σε πηκτίνη στα μούρα είναι πολύ υψηλή.

Τα μούρα κόκκινης σταφίδας δεν έχουν γλυκιά γεύση, αλλά περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Επίσης, χάρη στην πηκτίνη που περιέχουν οι σταφίδες, τα φραγκοστάφυλα έχουν την πολύτιμη ιδιότητα της αυτο-πήξης. Επομένως, για να αποκτήσετε μια παχιά μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας, δεν απαιτείται η προσθήκη πρόσθετων συστατικών πηκτώματος και επίσης μακράς βρασμού.

Με τη συνοχή της, η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας μοιάζει με ζελέ: είναι εξίσου παχιά. Ωστόσο, η μαρμελάδα είναι πιο μαλακή και πιο απαλή σε υφή, απλώνεται ευχάριστα και λιώνει στη γλώσσα.

Μαρμελάδα ή ζελέ κόκκινης σταφίδας είναι μια υπέροχη λιχουδιά, πολύ νόστιμη και ορεκτική. Η γλυκιά και ξινή γεύση αυτής της μαρμελάδας ταιριάζει καλά με διάφορα γλυκά και ταιριάζει καλά ως στρώση σε κέικ, πίτες και άλλα επιδόρπια.

Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για μια υπέροχη λιχουδιά. Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας με πηκτίνη είναι εύκολη στην προετοιμασία και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Το κέρασμα είναι μέτρια γλυκό και ξινό. Η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στρώση κέικ ή γλυκών.

Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από κόκκινες σταφίδες για το χειμώνα, συνιστώ ανεπιφύλακτα να βράσετε μαρμελάδα με ζελατίνη. Η συνταγή για μια νόστιμη μαρμελάδα είναι άσεμνα απλή και το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη λιχουδιά πλούσια σε πολλές χρήσιμες βιταμίνες.

Για να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα από βατόμουρα και κόκκινες σταφίδες, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ένα μυστικό: τα μούρα σταφίδας πρέπει να τρίβονται μέσω κόσκινου όχι στην αρχή, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, επειδή η πηκτίνη βρίσκεται στον πολτό των μούρων. Υπάρχει αρκετή πηκτίνη σε κόκκινες σταφίδες, οπότε η μαρμελάδα θα σκληρύνει καλά με την προσθήκη σμέουρων.

Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας είναι ένα φυσικό παρασκεύασμα βιταμινών για το χειμώνα. Λόγω του ότι περιέχει άγαρ-άγαρ, αποδεικνύεται παχύ και πλούσιο. Αυτό το φυσικό πυκνωτικό, άγαρ-άγαρ, είναι πολύ ευεργετικό για το σώμα, επομένως αυτή η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από μικρά παιδιά.

Η ασυνήθιστη μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας και πορτοκαλιού θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο τσάι και τα σπιτικά κέικ. Τα πορτοκάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με το ξύσμα και για να μην έχει πικρή γεύση η μαρμελάδα, κρατήστε λίγο τα φρούτα στην κατάψυξη.

Μια βολική και γρήγορη συγκομιδή κόκκινων σταφίδων για το χειμώνα θα είναι μαρμελάδα. Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν αυτή τη μαρμελάδα ζελέ σταφίδας, αλλά αυτό είναι λάθος, αφού το ζελέ παρασκευάζεται με την προσθήκη διαφόρων συστατικών πηκτωμάτων και οι κόκκινες σταφίδες είναι πλούσιες σε πηκτίνη και παγώνουν ακόμη και χωρίς παρατεταμένο μαγείρεμα, αλλά αυτό δεν αλλάζει την ουσία του παρασκευάσματος Το Για να προετοιμάσετε μια μαρμελάδα πέντε λεπτών, πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχουν ποικιλίες σταφίδας με χαμηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη, στη συνέχεια η μαρμελάδα πρέπει να βράσει για περισσότερο από 5 λεπτά ή να προστεθεί ζελατίνη.

Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας, ακόμη και όταν βράσει για 5 λεπτά, αποδεικνύεται αρκετά παχιά, λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα πηκτίνης σε αυτό το μούρο. Η αρχή της παρασκευής μαρμελάδας είναι απλή: πρώτα, τα φραγκοστάφυλα βράζονται, στη συνέχεια αλέθονται μέσω κόσκινου και στη συνέχεια μαγειρεύονται για 5 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην χωνέψετε τη μαρμελάδα, διαφορετικά η πηκτίνη θα καταρρεύσει και το τεμάχιο εργασίας θα είναι υγρό. Η ζάχαρη για μαρμελάδα λαμβάνεται σε τυπική αναλογία - 1: 1.

Οι σταφίδες γεμίζουν με νερό και μαγειρεύονται για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, τα μούρα θρυμματίζονται, προστίθεται ζάχαρη σε αυτά και μαγειρεύονται όλα για άλλα 3-5 λεπτά. Η προκύπτουσα μάζα διηθείται μέσω κόσκινου και χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ζελέ.