Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες PP χωρίς αλεύρι

Τηγανίτες PP χωρίς αλεύρι

3152

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 8 γρ.

Υδατάνθρακες* 45,9 γρ.

Περιεχόμενο

Σας αρέσουν οι νόστιμες τηγανίτες, αλλά το πολύ αλεύρι δεν είναι καθόλου καλό για την υγεία σας; Δοκιμάστε τηγανίτες χωρίς άλευρα. Και για να μην διαλυθούν οι τηγανίτες, προσθέστε σε αυτά λίγο ακόμη αυγά και λίγο άμυλο. Αυτές οι τηγανίτες είναι πολύ πυκνές και ταιριάζουν με μαρμελάδα και μέλι.

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 500 ml Αυγό 3 τεμ. Φυτικό λάδι 3 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Αμυλο πατάτας 6 κουταλιές της σούπας Αλας 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα με ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα ώστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.

Εισάγουμε το άμυλο σταδιακά. Ταραχή.

Αλείψτε το τηγάνι με λάδι και ρίξτε 1 κουτάλα ζύμης. Το απλώνουμε σε όλο το τηγάνι. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά (2-3 θα είναι αρκετά), αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά.