Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ PP Cupcakes αλεύρι ρυζιού

PP Cupcakes αλεύρι ρυζιού

13948

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 147,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.

Λίπη * 4,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 34 γρ.

Περιεχόμενο

Οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής γνωρίζουν ότι το αλεύρι ρυζιού είναι ελαφρύτερο και επομένως πιο χρήσιμο για το σώμα από το αλεύρι σίτου. Τα μάφιν με αλεύρι ρυζιού προσφέρουν περισσότερα οφέλη για την υγεία από τα κανονικά μάφιν. Αν και η υφή και η γεύση των κέικ ρυζιού είναι διαφορετικές, αυτό δεν τα κάνει λιγότερο νόστιμα. Δοκιμάστε το μόνοι σας!

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Αλεύρι ρυζιού λευκό 250 γρ Μέλι 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 2 κ.σ Βανιλλίνη 1 πακέτο Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Μπανάνα 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά.

Χτυπάμε τα αυγά με μέλι.

Προσθέτουμε τη βανιλίνη και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι ή τις αλέθουμε με ένα μπλέντερ και τις προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το στέλνουμε στη ζύμη.

Ζυμώνουμε τα πάντα καλά. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να μοιάζει με πυκνή ξινή κρέμα σε συνοχή.

Λιπάνετε τις φόρμες για κέικ PP με βούτυρο, πασπαλίστε με αλεύρι, βάλτε τη ζύμη σε αυτά. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα. Μπορείτε να πασπαλίσετε τα τελειωμένα μάφιν με ζάχαρη άχνη. Απολαύστε μάφιν με υγιεινή διατροφή!