Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Κέικ PP σε ένα πολυμαγειρικό

Κέικ PP σε ένα πολυμαγειρικό

1940

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 237,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 85 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,9 γρ

Λίπη * 9,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 34,4 γρ

Περιεχόμενο

Κέικ δίαιτας, για όσους θέλουν να είναι σε φόρμα, μαγειρεύουμε σε αργή κουζίνα. Αντί για αλεύρι σίτου, προσθέστε πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε με τυρί cottage και βάλτε ελάχιστη ζάχαρη και αναπληρώστε τη γλυκύτητα με μια μπανάνα. Τα αγαπημένα των διακοπών μπορούν επίσης να είναι υγιεινά και χαμηλά σε θερμίδες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ, προσθέστε ζεστό νερό σε αυτά, ανακατέψτε και αφήστε να φουσκώσει.

Σε ξεχωριστό δοχείο, σπάστε την αποφλοιωμένη μπανάνα σε κομμάτια και πολτοποιήστε την με το τυρί cottage με ένα πιρούνι.

Συνδυάστε το αυγό με ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο.

Σουρώνουμε το πλιγούρι βρώμης μέσα από ένα σουρωτήρι και το μεταφέρουμε στο μείγμα των αυγών. Στείλτε το τυρόπηγμα εκεί και ανακατέψτε.

Προσθέστε κανέλα, σουσάμι, λιναρόσπορο, μπέικιν πάουντερ και πρωτεΐνη και ανακατέψτε ξανά καλά.

Προσθέστε πίτουρο και παπαρουνόσπορο στη ζύμη.

Εάν η ζύμη είναι παχιά, προσθέστε καλαμποκάλευρο.

Ρίξτε χρωματιστά ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη.

Λιπάνετε ένα βούτυρο με πολλή κουζίνα και ρίξτε τη ζύμη στο μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "akingήσιμο" για 40-60 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα τρυπώντας το κέικ με μια οδοντογλυφίδα. Αν παραμείνει στεγνό, το κέικ είναι έτοιμο, αν όχι, συνεχίστε το ψήσιμο.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί σε ένα μπολ, στη συνέχεια αφαιρέστε χρησιμοποιώντας ένα σκεύος στον ατμό και μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Για το γλάσο, χτυπήστε την πρωτεΐνη με αλάτι μέχρι να αφρατέψει, προσθέστε μέλι, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα. Στρώνουμε το κέικ με γλάσο πρωτεΐνης και πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο και καρύδα.

Καλή όρεξη!