Μάφιν PP σε κεφίρ
0
7609
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
370,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
10,5 γρ
Λίπη *
22,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
48,4 γρ
Για όσους έχουν γλυκό δόντι και παρακολουθούν τη διατροφή και το σχήμα τους, προτείνω να φτιάξετε αρωματικά, υγιεινά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες μάφιν PP σε κεφίρ. Τα ψητά είναι μέτρια γλυκά και αρκετά αέρινα. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα υπέροχο διαιτητικό πρωινό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε το κεφίρ σε ένα μπολ, προσθέστε μαγειρική σόδα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε σε φυτικό λάδι. Προσθέστε αυγά κοτόπουλου, μέλι, τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς, αφού τα κόψετε και βρώμη. Τακτοποιήστε τις σταφίδες, ξεπλύνετε τις καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε για λίγο για να αφήσετε την υπερβολική υγρασία στο ποτήρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, βανιλίνης, κανέλας και μοσχοκάρυδου στη ζύμη που προκύπτει. Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπάτουλα με σύρμα ή σιλικόνη. Γεμίστε τα καλούπια σιλικόνης με έτοιμη ζύμη στα 2/3 του ύψους τους, τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Καλή όρεξη!