Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ PP mannik στο γάλα

PP mannik στο γάλα

3777

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 123,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 2,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 24,4 γρ

Περιεχόμενο

Το Mannik είναι ένα επιδόρπιο που αγαπιέται και παρασκευάζεται συχνά σε οποιαδήποτε οικογένεια. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή. Θέλω να προσφέρω μια απλή συνταγή για μάννα PP στο γάλα. Εκείνοι με γλυκό δόντι που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή θα εκπλαγούν ευχάριστα από ένα νόστιμο και υγιεινό γλυκό. Το κέικ αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και τα γηρατειά γρήγορα εξαφανίζονται. Το Mannik μπορεί να ψηθεί σε ένα μεγάλο ταψί ή σε μικρές φόρμες κέικ.

Συστατικά

Σημιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 3 τεμ. Μέλι γεύση Αγελαδινό γάλα 1 κουταλιά της σούπας Σταφίδα 100 γρ Ξύσμα λεμονιού 0,5 τεμ. Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Αλας 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για τη μάννα.

Τακτοποιήστε καλά τις σταφίδες, ξεπλύνετε με νερό και αφήστε τις να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι μαζί με το μπέικιν πάουντερ σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε, ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου μισή ώρα.

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε αλάτι. Χτυπήστε ή ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.

Προσθέστε στο πρησμένο σιμιγδάλι. Ανακατέψτε καλά.

Πλένουμε καλά το λεμόνι, αφαιρούμε το κίτρινο ξύσμα με ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε στο τεστ που προκύπτει. Ανακατέψτε απαλά.

Βουτήξτε τις αποξηραμένες σταφίδες σε λίγο αλεύρι ή άμυλο έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα στη ζύμη.

Λιπάνετε τα έτοιμα πιάτα ψησίματος με λίγο λάδι (αν η φόρμα είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να λαδώσετε) ή καλύψτε με περγαμηνή.

Στρώνουμε τη ζύμη προσεκτικά και λειαίνουμε με σπάτουλα σιλικόνης. Τοποθετήστε το μάννα σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά. Εάν έχετε μικρές φόρμες, μειώστε το χρόνο μαγειρέματος στα 25 λεπτά. Bήνουμε στους 180 βαθμούς.

Ενώ ψήνεται η μάννα, ετοιμάστε το γλάσο μελιού. Διαλύστε το μέλι με βραστό νερό 1: 1.

Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Αφαιρέστε τη μάννα από το φούρνο και ρίξτε αμέσως το έτοιμο γλάσο μελιού. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα.

Μεταφέρουμε την πίτα σε πιατέλα. Κόψτε το μανίκ σε μερίδες.
Το μάνικ αποδεικνύεται πολύ λεπτό και ελαφρύ. Φτιάξτε αρωματικό τσάι και απολαύστε ένα υγιεινό γλυκό!