Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες PP με πηχτό γάλα

Τηγανίτες PP με πηχτό γάλα

0
1208
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 209 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.
Λίπη * 10 γρ.
Υδατάνθρακες* 41,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες PP με πηχτό γάλα
Περιεχόμενο

Το ξινόγαλο είναι ιδανικό για την παρασκευή απλών πιάτων με αλεύρι. Οι σπιτικές τηγανίτες βγαίνουν πλούσιες και κατακόκκινες. Μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό τουλάχιστον κάθε μέρα, γιατί χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να μαγειρευτούν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με ένα κόσκινο. Αυτό θα κάνει τη ζύμη πιο χαλαρή και οι τηγανίτες θα είναι αφράτες και αφράτες.
βήμα 2 απο τα 7
Χτυπάμε το αυγό, τη ζάχαρη και το αλάτι χωριστά μέχρι να σχηματιστεί ένας αισθητός αφρός.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίξτε γιαούρτι στο μείγμα των αυγών, ανακατέψτε και σταδιακά αρχίστε να προσθέτετε αλεύρι.
βήμα 4 απο τα 7
Ενώ προσθέτετε αλεύρι, χτυπάτε τη ζύμη συνεχώς με ένα σύρμα. Προσθέστε αμέσως μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 5 απο τα 7
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη με τη μορφή τηγανιών σε μικρές μερίδες.
βήμα 6 απο τα 7
Τηγανίζουμε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.
βήμα 7 απο τα 7
Απλώνουμε τις αφράτες τηγανίτες σε ένα πιάτο. Σερβίρετε ζεστό, μπορεί να συμπληρωθεί με μαρμελάδα, μούρα ή τα αγαπημένα σας σιρόπια. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *