Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πράσινα, λουλούδια, ρίζες
  3. ➠ Ραβέντι πιάτα
  4. ➠ Ρίβα πίτα ραβέντι

Ρίβα πίτα ραβέντι

0
2516
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 219,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,7 γρ
Λίπη * 12,2 γρ
Υδατάνθρακες* 30,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ρίβα πίτα ραβέντι
Περιεχόμενο

Το ραβέντι είναι ένα όξινο βότανο που χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Μαγειρεύονται σούπες, σαλάτες, ακόμη και πίτες. Η πίτα ραβέντι με χαμηλά λιπαρά έχει λαμπερή γλυκόξινη γεύση και λεπτή υφή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε το ραβέντι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το σκεπάζουμε με ζάχαρη και το αφήνουμε για λίγο ώστε να αρχίσει να χυμώνει.
βήμα 2 απο τα 7
Ζυμώνουμε τη ζύμη, αλέθουμε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη, προσθέτουμε το αυγό, ανακατεύουμε με μίξερ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα κόσκινο και προσθέτουμε στη μάζα. Θα έχετε μια μαλακή, ελαφρώς κολλώδη ζύμη.
βήμα 3 απο τα 7
Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια φόρμα, ισιώστε την για να δημιουργήσει μια λεπτή κρούστα και τοποθετήστε από πάνω τη γέμιση του ραβέντι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς, ψήνουμε για 35 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Όσο ψήνεται η πίτα στο φούρνο, χτυπάμε δύο αυγά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και κανέλα.
βήμα 5 απο τα 7
Αλέστε τα αμύγδαλα με ένα μπλέντερ και προσθέστε τα στο μείγμα των αυγών.
βήμα 6 απο τα 7
Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο, τη γεμίζουμε με αυγό και αμύγδαλο και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά, η επιφάνεια της πίτας πρέπει να σκληρύνει.
βήμα 7 απο τα 7
Πασπαλίστε με ζεστή ραβέντι πίτα με άχνη ζάχαρη, ψύξτε και σερβίρετε με τσάι από βότανα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *