Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ PP σαρλότα με αχλάδια στο φούρνο

PP σαρλότα με αχλάδια στο φούρνο

913

Κουζίνα Γερμανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 120,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.

Λίπη * 5,6 γρ

Υδατάνθρακες* 20,9 γρ

Περιεχόμενο

Η ορεκτική, θρεπτική σαρλότ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τσάι! Μαγειρεμένα με αλεύρι ολικής αλέσεως και βρώμης, με την προσθήκη φυσικού μελιού, τέτοια αρτοσκευάσματα θα ευχαριστήσουν σίγουρα τον λάτρη της διατροφής. Και η γεύση της είναι απλά εκπληκτική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τα μήλα και τα αχλάδια με νερό και ξεφλουδίστε τα. Κόψτε τα φρούτα σε λεπτές φέτες και καλύψτε με κανέλα. Ανακατεύουμε.

Σε ένα βαθύ δοχείο, αναμίξτε χύμα προϊόντα (αλεύρι ολικής αλέσεως και βρώμης, μπέικιν πάουντερ), γεμίστε με κεφίρ και ανακατέψτε έτσι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι.

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε με μίξερ το αυγό και το ασπράδι με το μέλι. Προσθέστε τη μάζα στο αλεύρι και το κεφίρ, ανακατέψτε.

Λαδώνουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, ρίχνουμε ½ από τη ζύμη και λειαίνουμε, απλώνουμε μήλα και αχλάδια από πάνω. Στη συνέχεια, γεμίστε την κορυφή με την υπόλοιπη ζύμη, ισοπεδώστε την επίσης στην επιφάνεια του καλουπιού.