Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ PP πίτα ζελέ κεφίρ με λάχανο στο φούρνο

PP πίτα ζελέ κεφίρ με λάχανο στο φούρνο

0
3557
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 92,4 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.
Λίπη * 4,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 13,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
PP πίτα ζελέ κεφίρ με λάχανο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Τα ψητά κεφίρ με λαχανικά είναι υπέροχα για όσους τηρούν τη σωστή διατροφή. Είναι χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε φυτικές ίνες σε σύγκριση με τα συνηθισμένα γλυκά. Για να κάνετε τη ζελέ πίτα τρυφερή, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε νεαρό λάχανο - οι ίνες του μαλακώνουν και ψήνονται πιο γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, το κεφίρ σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, σπάστε το αυγό σε ένα μπολ. Ανακινήστε το με ένα σύρμα.
βήμα 2 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε κεφίρ, αλάτι και σόδα. Ανακατεύουμε ξανά καλά μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη λεία ζύμη χωρίς σβώλους. Αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά υγρό. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη και αρχίζουμε να γεμίζουμε.
βήμα 3 απο τα 12
Λεπτά ψιλοκόψτε το νεαρό λάχανο με ένα μαχαίρι ή τρίψτε το με έναν ειδικό τρίφτη.
βήμα 4 απο τα 12
Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 απο τα 12
Ξεφλουδίστε τα καρότα από την κορυφαία φλούδα, πλύνετε, στεγνώστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 6 απο τα 12
Ρίξτε ψιλοκομμένο λάχανο, ροκανίδια καρότου και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε αλάτι για γεύση και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας, πιέζοντας ελαφρά τη μάζα για να μαλακώσει.
βήμα 7 απο τα 12
Λαδώνουμε το ταψί με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου ή το καλύπτουμε με λαδωμένη περγαμηνή - τότε θα είναι πιο βολικό να αφαιρέσουμε το τελικό κέικ. Εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, τότε δεν χρειάζεται να το λιπάνετε με τίποτα.
βήμα 8 απο τα 12
Ρίξτε τη μισή ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα. Το μοιράζουμε ομοιόμορφα στο κάτω μέρος.
βήμα 9 απο τα 12
Βάλτε τη γέμιση λάχανου σε μια ομοιόμορφη στρώση στη ζύμη.
βήμα 10 απο τα 12
Ρίξτε το υπόλοιπο μισό της ζύμης πάνω στη γέμιση, κλείνοντας με αυτόν τον τρόπο. Επιπλέον, απλώστε τη ζύμη στην επιφάνεια με το πίσω μέρος του κουταλιού, ώστε να μην υπάρχουν κενά.
βήμα 11 απο τα 12
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετήστε το κέικ σε αυτό στο μεσαίο επίπεδο. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου τριάντα έως τριάντα πέντε λεπτά. Το κέικ πρέπει να ροδίσει καλά.
βήμα 12 απο τα 12
Βγάζουμε τα έτοιμα ψητά από το φούρνο, κρυώνουμε ελαφρώς και τα βγάζουμε από τη φόρμα. Κόψτε την πίτα σε μικρά κομμάτια και σερβίρετε ζεστή ή κρύα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *