Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Σωστό χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι

Σωστό χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι

0
726
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 145,2 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.
Λίπη * 12,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σωστό χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι
Περιεχόμενο

Το σωστό χοιρινό πιλάφι παρασκευάζεται αποκλειστικά σε ένα καζάνι. Με ένα τόσο υπέροχο πιάτο, μπορείτε να ταΐσετε ικανοποιητικά όλη την οικογένεια. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε την τεχνολογία μαγειρέματος πιλάφι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε το κρέας κάτω από κρύο νερό, κομμένο σε κύβους. Ρίξτε φυτικό λάδι στο καζάνι και τηγανίστε το χοιρινό σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα ή κόψτε σε λωρίδες. Προσθέστε λαχανικά στο σοταρισμένο κρέας και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
βήμα 3 απο 5
Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα φλοιού από το σκόρδο, μην το αποσυναρμολογήσετε σε σκελίδες. Τοποθετήστε το σκόρδο σε ένα καζάνι και γεμίστε το με νερό. Καλύψτε το καζάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το ψητό για 35-40 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το ρύζι με τρεχούμενο νερό, βάλτε το πάνω από το τηγάνισμα. Προσθέστε περισσότερο νερό έτσι ώστε το ρύζι να καλυφθεί εντελώς με αυτό. Σκεπάζουμε το καζάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε το πιλάφι σε μέτρια φωτιά για 30-35 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Όταν το πιλάφι είναι έτοιμο και το νερό απορροφηθεί εντελώς, αφαιρέστε το καζάνι από τη φωτιά και αφήστε το πιάτο να βράσει για 15-20 λεπτά. Το σωστό χοιρινό πιλάφι είναι έτοιμο, μπορείτε να μας σερβίρετε ένα τραπέζι.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *