Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Σωστό πιλάφι σε ένα καζάνι πάνω από μια φωτιά

Σωστό πιλάφι σε ένα καζάνι πάνω από μια φωτιά

2738

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 134 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,1 γρ.

Λίπη * 10,2 γρ

Υδατάνθρακες* 24,1 γρ.

Σωστό πιλάφι σε ένα καζάνι πάνω από μια φωτιά

Περιεχόμενο

Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε το ψίχουλο πιλάφι σε ένα καζάνι, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε σωστά τις αναλογίες! Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει μια διακόσμηση μιας γιορτής και θα θυμάται στους επισκέπτες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απλά νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το κρέας, χρησιμοποιούμε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσουμε τη λευκή μεμβράνη και κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους

Καθαρίζουμε τα καρότα, πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Τώρα ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.

Ρίξτε φυτικό λάδι στο καζάνι και βάλτε το στη φωτιά να ζεσταθεί. Απλώνουμε τα κομμάτια του κρέατος και τα τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές για 10 λεπτά.

Προσθέστε κρεμμύδια και καρότα, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 10 λεπτά.

Συμπληρώστε το πλυμένο ρύζι και προσθέστε νερό. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι και κύμινο. Βάλτε ένα κεφάλι σκόρδου στο κέντρο. Σκεπάζουμε το καζάνι με καπάκι και σιγοβράζουμε για 30-35 λεπτά. μετά το βράσιμο, μέχρι να ψηθεί το ρύζι.

Καλή όρεξη!