Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Διαφανής μαρμελάδα από ranetki ολόκληρη για το χειμώνα

Διαφανής μαρμελάδα από ranetki ολόκληρη για το χειμώνα

0
205
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 399 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ημέρες
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 100 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Διαφανής μαρμελάδα από ranetki ολόκληρη για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα μήλα βράζονται σε σιρόπι ζάχαρης σε τρία βήματα. Μετά τα δύο πρώτα, αφήνονται όλη τη νύχτα να μουλιάσουν στο σιρόπι. Η ζεστή μαρμελάδα χύνεται σε βάζα και κλείνει καλά με καπάκια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα σε χαρτί κουζίνας. Τρυπήστε τα με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι φρούτων.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα κατάλληλο δοχείο, γεμίστε το με νερό και βάλτε στη φωτιά. Αφήστε να βράσει και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στέλνουμε μήλα στο προκύπτον σιρόπι, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε όλη τη νύχτα, έτσι ώστε να εμποτιστούν με σιρόπι.
βήμα 3 απο 6
Την επόμενη μέρα, βράστε τα πάντα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό που προκύπτει. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε ξανά τη μαρμελάδα για μια νύχτα.
βήμα 4 απο 6
Την τρίτη ημέρα, επιστρέψτε τα μήλα σε σιρόπι στη φωτιά, βράστε και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 5 απο 6
Πλένουμε καλά τα βάζα, ζεματίζουμε με βραστό νερό και ρίχνουμε μαρμελάδα μήλου σε σιρόπι σε αυτά.
βήμα 6 απο 6
Κλείνουμε τα πάντα με καπάκια, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε την τελική μαρμελάδα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Το βγάζουμε το χειμώνα και το σερβίρουμε με ζεστό τσάι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *