Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Bωμί στο σπίτι
  3. ➠ Bωμί σε αρτοποιείο
  4. ➠ Breadωμί σίτου σίτου σε μηχανή ψωμιού Redmond

Breadωμί σίτου σίτου σε μηχανή ψωμιού Redmond

0
2841
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 233,8 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ώρες
Πρωτεΐνες * 12 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 50,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Breadωμί σίτου σίτου σε μηχανή ψωμιού Redmond
Περιεχόμενο

Το ψωμί σίτου σίτου που ψήνεται στον παρασκευαστή ψωμιού Redmond αποδεικνύεται πάντα επιτυχημένο και είναι επίσης πιο υγιεινό από το καθαρό λευκό ψωμί. Το μαλακό, πορώδες ψίχουλο με τραγανή κρούστα το απολαμβάνουν πολλοί. Η προσθήκη λίγης βότκας στη ζύμη εμποδίζει την πτώση της κορυφής του ψωμιού μετά το ψήσιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Για να προσθέσετε σελιδοδείκτη στα συστατικά, αφαιρέστε τον κάδο της μηχανής ψωμιού και βάλτε το φαγητό με τη σειρά που αναφέρεται στις οδηγίες. Ρίξτε καθαρό νερό στη θερμοκρασία του σπιτιού στον κάδο. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και ζάχαρης σε αυτό και ρίξτε φυτικό έλαιο.
βήμα 2 απο 11
Ζυγίστε τη σωστή ποσότητα αλεύρου σίτου στην κλίμακα του σπιτιού σας.
βήμα 3 απο 11
Κοσκινίστε το αλεύρι σε κόσκινο αμέσως σε ένα κουβά, απλά μην ανακατέψετε τίποτα. Στη συνέχεια ζυγίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρι σίκαλης. Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία αυτών των δύο τύπων αλευριού κατά την κρίση σας, μόνο έτσι ώστε να διατηρηθεί η συνολική ποσότητα αλευριού.
βήμα 4 απο 11
Ρίξτε το αλεύρι σίκαλης σε ένα κουβά μέσα από ένα κόσκινο.
βήμα 5 απο 11
Στη συνέχεια, πασπαλίστε μια μετρούμενη ποσότητα βύνης σίκαλης πάνω από το αλεύρι. Είναι αυτή η βύνη που θα δώσει στο ψωμί μια πραγματική γεύση σίκαλης και ένα όμορφο γκρι χρώμα.
βήμα 6 απο 11
Στη συνέχεια, ρίξτε μαγιά, ξηρή ή γρήγορης δράσης, στον κάδο.
βήμα 7 απο 11
Τοποθετήστε τον κάδο με τα συστατικά στη μηχανή ψωμιού και κλείστε το καπάκι. Ορίστε το πρόγραμμα Νο 14 "breadωμί σίκαλης", βάρος - "750 g", χρώμα κρούστας - "Μεσαίο". Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το κουμπί Έναρξη / Διακοπή. Ο χρόνος ψησίματος θα οριστεί από προεπιλογή.
βήμα 8 απο 11
Κατά τη διάρκεια του προγράμματος ζυμώματος, φροντίστε να ελέγξετε την κατάσταση του κουλούρι ζύμης. Θα πρέπει να διατηρεί το σχήμα του, να έχει ομοιόμορφη υφή και να έχει ματ γυαλιστερό χρώμα. Διορθώστε τη λανθασμένη κατάσταση του kolobok προσθέτοντας αλεύρι ή νερό.
βήμα 9 απο 11
Μην ανοίγετε το καπάκι της μηχανής ψωμιού μέχρι το τέλος του προγράμματος. Μεταφέρετε το ψημένο ψωμί σίτου σίκαλης σε μια σχάρα και κρυώστε.
βήμα 10 απο 11
Στη συνέχεια, μπορείτε να ζυγίσετε το τελειωμένο καρβέλι.
βήμα 11 απο 11
Κόψτε το δροσισμένο ψωμί σε κομμάτια και σερβίρετε. Τοποθετήστε το ψωμί σε μια πλαστική σακούλα για να διατηρηθεί φρέσκο.

Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *