Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για τσεμπουρέκ
  4. ➠ Φυσαλιδωτή ζύμη στο κεφίρ για τσεμπουρέκ

Φυσαλιδωτή ζύμη στο κεφίρ για τσεμπουρέκ

0
2048
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 204,4 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,3 γρ.
Λίπη * 7,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φυσαλιδωτή ζύμη στο κεφίρ για τσεμπουρέκ
Περιεχόμενο

Αυτή είναι μια από τις πιο απλές και πιο επιτυχημένες συνταγές ζύμης για τραγανά ζυμαρικά. Εάν εδώ και καιρό θέλετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, τότε είναι η κατάλληλη στιγμή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων και το κρυώνουμε.
βήμα 2 απο 5
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, ρίξτε το κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό και προσθέστε το βούτυρο που έχει κρυώσει. Ανακατέψτε τη ζύμη με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 5 απο 5
Στη συνέχεια, προχωρήστε στο ζύμωμα των χεριών. Η ζύμη πρέπει να ξεκολλάει εύκολα από τα χέρια σας, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι αν χρειαστεί. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε για μισή ώρα. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε να σμιλεύετε πάστες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *