Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Πλούσια σαρλότ με κεράσι

Πλούσια σαρλότ με κεράσι

902

Κουζίνα Γερμανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 212,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.

Λίπη * 5 γρ.

Υδατάνθρακες* 46,6 γρ.

Περιεχόμενο

Για να προετοιμάσετε μια πλούσια σαρλότ με κεράσια, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά. Αυτή η συνταγή θα τους αποκαλύψει. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα υπέροχο σπιτικό γλυκό κερασιού. Παρά την απλότητα της συνταγής και τη χρήση κοινών υλικών, τα ψητά είναι απλά εκπληκτικά στη γεύση!

Συστατικά

Κεράσι 300 γρ. Αυγό 4 πράγματα. Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Αλεύρι 200 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Βανιλλίνη 5 γρ. Βούτυρο για λίπανση Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τα κεράσια, αφαιρέστε τους σπόρους.

Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο βούτυρο και στη συνέχεια γεμίστε το κάτω μέρος του πιάτου με την έτοιμη γέμιση.

Χωρίστε τα αυγά και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη.

Χτυπήστε τους κρόκους σε ξεχωριστό δοχείο μέχρι να αυξηθούν σε όγκο και να ελαφρύνουν.

Συνδυάστε τα ασπράδια με τους κρόκους, ανακατέψτε απαλά. Εισάγουμε αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη στη μάζα των αυγών. Ζυμώνουμε τη ζύμη, χτυπώντας με το μίξερ, μέχρι να γίνει λεία.